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Hafer ist ein Rispengras
Beim Hafer befinden sich die Ährchen an deutlich gestielten, teilwei-
se mehrfach verzweigten Seitenästen. Solche Blütenstände werden als
Rispen
bezeichnet.
Der Hafer stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden. Er ist auch
nicht wärmebedürftig, benötigt aber viel Wasser. Da er frostempfind-
lich ist, wird er bei uns nur als Sommergetreide angebaut.
Hafer ist leicht verdaulich
Hafer wird hauptsächlich als Futtermittel verwendet. Aus Haferkorn
werden aber auch Haferflocken erzeugt. Sie dienen unter anderem zur
Herstellung von Baby- und Krankennahrung, da Hafer leicht verdau-
lich ist.
Hafer war ursprünglich ein Brotgetreide
Wann der Hafer zur Kulturpflanze wurde, ist nicht belegt. Als gesichert
gilt jedoch sein Anbau in Mitteleuropa um 2 400 v. Chr. für die Brot-
herstellung.
Haferfeld mit Kornblumen
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Haferkorn
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Hafer
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Du bist dran!
Setze die richtigen Begriffe ein. Umlaute sind als Umlaute zu schreiben. LÖSUNG:
Die markierten Buchstaben ergeben von oben nach unten gelesen eine
Tiergruppe, für die der Hafer das wichtigste Futtermittel darstellt.
Blütenstand, bei dem sich die Ährchen an deutlich gestielten, teilweise mehrfach ver-
zweigten Seitenästen befinden
Haferprodukt
eiweißreiche Schicht im Getreidekorn
Blütenstand, bei dem die Ährchen ungestielt am Halm sitzen
Getreideart, aus der der Weichweizen gezüchtet wurde
Sammelbegriff für Getreide, das noch im
Herbst angebaut wird
Rispen
Süßgräser, die wie die Hirse rispige Blü-
tenstände haben, bezeichnet man als
Rispengräser.
Das Getreide
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