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Landwirtschaft in Österreich
Graugans und Stockente – Stammformen von Hausgans und
Hausente
Die Hausgans wurde von den Römern vor etwa 2 500 Jahren aus der
Graugans, die heute noch sehr häufig in Mitteleuropa vorkommt, ge-
züchtet.
Die Stockente, die größte und häufigste Schwimmente Europas, ist die
Stammform unserer Hausente. Ihre Domestikation fand erstmals vor
rund 1 000 Jahren in China statt.
Wie die Haushühner sind auch Hausgänse und -enten größer und
schwerer als die Wildformen.
Während Graugans und Stockente sehr gute Flieger sind, sind die meis-
ten Hausgans- und Hausentenrassen flugunfähig.
Gänse und Enten sind Schwimmvögel
Wenn du Hühner, Gänse und Enten beim Laufen beobachtest, fällt dir
sicher ein Unterschied auf: Gänse und Enten haben einen watscheln-
den Gang, Hühner nicht.
Bei näherer Betrachtung der Füße kannst du die Ursache dafür erken-
nen. Die Beine setzen bei Gänsen und Enten relativ weit hinten am
Körper an. Außerdem haben die Tiere zwischen den Zehen Schwimm-
häute. Gänse und Enten sind Schwimmvögel. Mit ihren Schwimmfü-
ßen können sie im Wasser paddeln. Hausgänse und -enten haben des-
halb wie ihre wildlebenden Verwandten gerne ein Gewässer in ihrer
Nähe.
Enten sind Allesfresser
Du kennst sicher das Kinderlied „Alle meine Entchen“. Die erste Stro-
phe endet mit „Köpfchen unters Wasser, Schwänzchen in die Höh‘.“
Es wird damit das Grundeln der Schwimmenten im flachen Wasser
besungen. Die Tiere tauchen dabei den Kopf unter. Der Schwanz wird
senkrecht in die Höhe gestreckt. In dieser Stellung suchen sie im Bo-
denschlamm zum Beispiel Pflanzenreste, Schnecken, kleine Krebse,
Würmer oder Insekten. Der Schlamm wird mit dem Schnabel aufge-
nommen und anschließendmithilfe der Zunge durch kleine, amSchna-
belrand sitzende Hornzähnchen wieder hinausgepresst. Die Nahrung
bleibt dabei wie in einem Sieb hängen.
Enten begeben sich aber auch ans Land auf Nahrungssuche. Unsere
Hausenten fressen beispielsweise Getreide, Gemüse, Salat, Brennnes-
seln, Früchte und Kartoffeln bis hin zu kleinen Fröschen und Nackt-
schnecken.
Hausgans
40
Graugans
41
Stockentenmännchen
42
Hausenten
43
Schwimmfüße
44
Entenkücken
45
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