Chemie begreifen, Schulbuch

E E- und Z-Form 164, 245 f. Edelgase 43, 56 edle Metalle 195 f. Edukt 94 f., 288 Eigen, Manfred 276 Einstein, Albert 18, 38, 96 Eisen 62 , 69, 114, 195 f., 200 Eiweiß-Molekül 90 elastische Stoffe 262 elektrische Kraft 288 Elektrolyse 27, 29, 54, 61, 72, 97 f., 137, 178, 205 f. Elektron 35 f., 66, 238, 288 Elektronegativität 85 f., 90, 180, 288 Elektronenakzeptor 291 Elektronendon(at)or 292 Elektronen-Ensembles 46 f. Elektronenpaarbindung 66 f. , 84, 122, 132, 288 Elektronenschale 45 f. , 48, 85 Elektronenverteilung 76 elektrophil 242 , 253, 293 Element 27 f., 41, 288 Elementarladung 288 Elementarteilchen 35 f. , 288 Elementgruppen 42 f. , 48 Elementperioden 43 f. Eliminierungsreaktion 241 f. , 252, 256, 288 Emission von Lichtquanten 288, 290 Emulsion 289 endotherm 130 f. , 288 Energie 86, 96, 130 f. , 288 Energiequant 226 entmischen 89 Entropie 133 f., 137 f., 150, 288 Enzym 147 f. , 178, 275 f., 279 Eosin 212 Erbinformation 90 Erdalkalimetalle 43, 47 Erdgas 230 f. Erdkruste 213 Erdölprodukte 229 f. erneuerbare Energie 210 essenzielle Fettsäure 246 Essigsäure 177 f. , 180, 189, 245 Ester 111, 120, 233 f. , 250 Ethan 226, 228 f. Ethanal 253 Ethanol 78, 87, 111, 193, 226, 240 f., 244 f., 253 f. Ethansäure: siehe Essigsäure Ethen 226 Ether 234 Evolution 148, 238, 248, 258, 264, 268, 276, 283 f. exotherm 131 f., 288 Extraktion 22 F FADH 2 244, 256, 268 Fällung 152 f. , 158, 162, 169, 288 Falsifikation 18 f. , 288 Faltblatt 273 f. Faraday, Michael 178, 206 Faraday-Konstante 206 Fehling-Reaktion 233, 253 , 261 Feldspat 214 Fette 246 Fettsäure 242 , 256 Fibrille 274 f. Filtrieren 22, 29 Fischer, Emil 272 Flammenfärbung 37 flüchtiger Reinstoff 64 f. , 76 f. Fluor 191 f. , 218 Flüssigkristall 88 Flussspat 154 Formalladung 74 Formel 288 Formeleinheit 57 f. , 79, 289 Fotolyse 27 f. Fotosynthese 136 f. , 148, 234, 258 Fotovoltaik 137, 210 freie Enthalpie 293 G Galvani, Luici 204 galvanisches Element 203 f. Galvanisieren 206 Gaskonstante 293 Gasvolumen 97 f. Gefahrenpiktogramme 304 gehemmte Reaktion 142 f. , 148 Gen 279 f. , 282 Gen-Bibliothek 282 genetischer Code 268 f. Geochemie 222 geometrische Formel 84 gesättigte Lösung 158 Geschwindigkeitsverteilung 144 Gesetz der konstanten Proportionen 32 f. , 96, 99, 103 f. Gesetz der Massenerhaltung 95 f. , 103 f. Gibbs, Willard 138 Gitter 53 f. , 289 Gittertypen 58 Glauber, Johann Rudolph 78 Gleichgewicht: siehe dynamisches Gleichgewicht Gleichgewichtskonstante 107 f., 116, 289 Gleichgewichtsverschiebung: siehe Prinzip von le Châtelier Glimmer 214 Glossar 287 Gluconsäure 135 f., 141 Glucose 75, 135, 141, 198, 229, 234, 237 f., 246, 255 f., 261 f. Glutamin 236, 271 Glutaminsäure 180, 271 Glycin 237 , 271 Glykolyse 254 f. , 255 Gold 195 , 200 Goodyear, Charles 262 Grafit 218 Grundgerüst 226 f. Gruppenübertragung 257 f. Guanin 263 f. Guldberg, Cato 112, 118 H Haber, Fritz 126 Halogene 43, 47, 197 Hämoglobin 166, 190, 273 f. Häufigkeit der Atome 69 Hauptgruppenelement 292 Heisenberg, Werner 38 Helium 56 ,70 Helix 273 f. Heptan 82, 87, 228 f. , 240 Hess, Germain 132 heterogen 22 f. , 28 f., 289 Hexan 228 f. Histidin 271 homogen 22 f. , 28 f., 289 Hückel, Erich 228 Hybridorbitale 84 Hydrid-Ion 244 Hydrogencarbonat 179, 184 , 186 Hydrogenchlorid 94, 130, 175 f. , 179 Hydrogensulfat 176 , 179 Hydrolyse 120, 251 f., 289 Hydronium-Ion 176 f., 179, 182 f. hydrophil 90 , 292 hydrophob 90 , 292 Hydrosphäre 69 f., 136, 215 f. I Indikator 172, 187 f. instabile Stoffe 145 f. Iod 57, 197 f. Ionen 289 Ionenaustauscher 212 Ionenbindung 60 , 67 f., 86, 132, 289 Ionengitter 55 f. , 58 f., 66 f., 76, 153 f., 222, 289 Ionenprodukt 184 Ionenwertigkeit 293 ionische Verbindung 59 f. , 68, 76, 289 IR-Spektrum 226 Isoleucin 271 isomere Moleküle 231 f. Isomerie 232 , 236 , 289 , 291 Isotope 39 f. , 289 IUAPC 60 J Jacob, François 279 f. K Kalk 156, 184, 186 Kaloriemeter 130 300 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv