Chemie begreifen, Schulbuch

Worum geht es? Was lässt sich beobachten? Überlegungen Das Wichtigste Physikalische und chemische Trennmethoden A5 Versteht man den Aufbau von Stoffsystemen, so kann man jeden einzelnen Anteil daraus isolieren. Das Ziel ist zu erkennen, wie Trennmethoden wirken und eingesetzt werden. Ein Trennverfahren eignet sich immer nur für ganz bestimmte Stoffe: Zum Beispiel kann mit der Zentrifuge (a) oder dem Scheidetrichter (b) nur manchmal eine Stoffkomponente abgetrennt werden und in anderen Fällen gelingt dies nicht. Welche Rolle spielt der Aggregatzustand bei den Verfahren a – i? Welche Trennmethoden führen zu neuen Stoffen und werden daher als chemisch bezeichnet? Welche physikalischen Trennmethoden (ohne Stoffumwandlungen) beruhen auf äußeren Kräften und sind deshalb der Mechanik zuzuordnen und welche nicht? Welche homogenen Stoffe lassen sich nichtmechanisch-physikalisch trennen? Welche Reinstoffe lassen sich chemisch trennen und welche nicht? Für welche Stoffe eignen sich mechanische Trennverfahren? Heterogene Stoffe lassen sich mechanisch in homogene trennen. Lösungen lassen sich nichtmechanisch-physikalisch auftrennen. Verbindungen lassen sich chemisch in Elemente zerlegen. Die Durchmischungsgrenzen von Stoffteilchen werden ausgenützt. Völlig durchmischte Stoffteilchen werden „sortiert“. Aus Stoffteilchen mit verschiedenen Atomen entstehen neue Stoffteilchen aus gleichen Atomen. a) Zentrifugieren c) Destillieren d) Thermolysieren f) Fotolysieren h) Chromatographieren i) Kristallisieren 29 e) Elektrolysieren b) Trennen mit dem Scheidetrichter g) Filtrieren Testaufgabe 1 : Stoffsysteme Durch Streichen, Ausfüllen und Ankreuzen ist eine zutreffende Beschreibung durchzuführen. 1. Das abgebildete Stoffsystem ist aufgebaut aus: a) Element(en) b) Verbindung(en) c) Reinstoff(en) d) Lösung(en) e) Es ist: homogen / heterogen 2. Das abgebildete Stoffsystem sieht optisch einheitlich / uneinheitlich aus, es verhält sich beim Sieden, Kristallisieren oder Ausbreiten physikalisch einheitlich / uneinheitlich und sein Aggregatzustand ist: 3. Um den Reinstoff, der aus den Stoffteilchen besteht, aus dem Stoffsystem abzutrennen, muss man folgende Trennmethoden anwenden: (nur 1 Kästchen ankreuzen) nur mechanische, zB oder nur nichtmechanisch-physikalische, zB oder zuerst mechanische, dann nichtmechanisch-physikalische, zB und dann Der abgetrennte Reinstoff kann chemisch, zB durch oder weiter / nicht mehr zerlegt werden. Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv