Chemie begreifen, Schulbuch

Worum geht es? Was lässt sich beobachten? Überlegungen Was lässt sich beobachten? Die Aggregatzustände A3 25 Alle Stoffe bestehen letzten Endes aus einer Vielzahl von Stoffteilchen. Diese Vorstellung hat sich bewährt, um Aussehen und Verhalten aller Stoffe zu erklären. Zusätzlich kann man drei Aggregatzustände unterscheiden, die mit den Buchstaben s (englisch: solid = fest), l (englisch: liquid = flüssig) und g (englisch: gaseous = gasförmig) abgekürzt werden. Das Ziel ist zu zeigen, dass der jeweilige Aggregatzustand eines Stoffes ebenfalls mit dem Konzept der Stoffteilchen erklärt werden kann. Feste (a), flüssige (b) und gasförmige Körper bzw. Stoffe (c) werden unterschiedlich auf- bewahrt und transportiert. Die Besonderheit der einzelnen Aggregatzustände zeigt sich noch deutlicher, wenn sich verschiedene Stoffe berühren: Zwei Festkörper behalten immer ihre Grenze (d), zwei Flüssigkeiten hingegen durchmischen sich manchmal langsam von selbst (e). Kommen zwei Gase miteinander in Kontakt, so erfolgt meistens eine rasche, selbstständige Durchmischung und die Grenze geht verloren (f). Welche Körper bzw. Stoffe kann man ohne Behälter, welche nur in geschlossenen und welche auch in offenen aufbewahren und transportieren? Bei welchem Aggregatzustand bleiben das Volumen und die Form konstant und bei welchem ist beides beliebig? Wie kann man mithilfe der Konstanz von Form und Volumen feste, flüssige und gasförmige Stoffe definieren? Welche Ursachen für die Aggregatzustände könnte es in der Nanoworld geben? Wie beeinflussen die Anziehungskräfte zwischen den Stoffteilchen den Aggregat- zustand? Wodurch wandeln sich feste Stoffe in flüssige und gasförmige um? Wasser kann auf zweifache Weise zum Sieden gebracht werden: Der Aggregat- zustand ändert sich von flüssig zu gasförmig durch Temperaturerhöhung (a) oder Druckverminderung (b). Was geschieht mit den Stoffteilchen, wenn die Temperatur erhöht wird? Wie wirkt sich eine Druckverminderung auf die Stoffteilchen aus? Werden die Kräfte zwischen den Stoffteilchen durch Temperaturerhöhung bzw. durch Druck- verminderung gestärkt oder geschwächt? Überlegungen a) zur Pumpe b) b) e) f) a) c) d) Aufbewahrung und Durchmischung verschiedener Stoffe l s s g l g g s l Sieden einer Flüssigkeit Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv