Chemie begreifen, Schulbuch

Praktikum Nr. 16 O1 Säuren und Basen 172 Kurzfassung: 3) Ermitteln der typischen Stoffeigenschaften Jeweils einige Tropfen der gelösten Reinstoffe werden auf die Spatel gebracht und vorsichtig in der Flamme erhitzt. Dabei zeigt sich, ob der untersuchte Reinstoff flüchtig, zersetzlich oder salzartig ist (siehe E1). 4) Auswerten In der Tabelle sind die Valenzstrichformeln von allen Molekülen und mehratomigen Ionen einzutragen, ferner die Formeleinheiten von Ionengittern und die ermittelten Eigenschaften der Reinstoffe. Aus der Tabelle kann entnommen werden, was allen Säuren gemeinsam ist. 5) Aufräumen und Protokollabgabe Das Protokoll enthält: Datum, Klasse, Experimentator/in, Laborant/in, Protokollführer/in, Arbeitsplatz-Nr., die vollständig ausgefüllte Tabelle und die Beantwortung folgender Fragen: a) Welche Gemeinsamkeit weisen die Formeln aller Säuren auf? b) Ist das Natriumkation als sauer, neutral oder basisch einzustufen? 2) Restliche Proben auf Base testen Man gibt in das Reagenzglas ca. 1 mL reines Wasser, 1 Tropfen Methylrot-Lösung, 1 Tropfen einer identifizierten Säure und 5 Tropfen einer noch nicht bestimmten Probe. Wenn der Indikator wieder seine urspüngliche Farbe (Gelb) annimmt, weil die Wirkung der Säure aufgehoben wurde, so ist die Probe eine Base. Stoffe, die gemäß Punkt 1 nicht als Säure und gemäß Punkt 2 nicht als Base einzustufen sind, werden als Neutralstoffe bezeichnet. Formel NaCl NH 3 GHS05/ GHS09 HCl GHS05/ GHS07 NaOH GHS05 Name* Eigen- schaften** Valenzstrichformel evtl. Formeleinheit Formel Na 2 SO 4 Na 2 CO 3 GHS07 HNO 3 GHS05 H 2 SO 4 GHS05 Name* Eigen- schaften** Valenzstrichformel evtl. Formeleinheit * soweit bekannt ** sauer / basisch / neutral und salzartig / flüchtig / zersetzlich Reinstoffe Säuren verändern die Farbe des Indikators Methylrot von Gelb auf Rot. Alle übrigen Reinstoffe verändern diesen Indikator nicht. Basen machen die Farbänderung rückgängig. Neutralstoffe haben keinen Einfluss auf den Indikator. Ändert sich der Indikator? Wird die Änderung rückgängig gemacht? 1) Alle Proben auf Säure testen Man gibt in ein Reagenzglas ca. 1 mL reines Wasser und 1 Tropfen Methylrot-Lösung. Die Lösung ist gelb. Verändert sich diese Farbe durch 1 Tropfen Probelösung, so ist der zugegebene Stoff eine Säure. Wenn die Probe keine Säure ist, wird sie später weiter untersucht. Dieser Arbeitsgang wird für alle Proben wiederholt, um die Säuren zu ermitteln. GHS05 Ätzend – Reizend GHS07 Gesundheits- gefährdend GHS09 Umwelt- gefährdend Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv