Chemie begreifen, Schulbuch

Worum geht es? Was lässt sich beobachten? Überlegungen Überlegungen Hier wird es anschaulicher Kreislaufprozesse K4 135 Durch die Untersuchung des Blue-Bottle- Experiments (siehe Seite 19) konnten ver- schiedene Vorstellungen über eine immer wiederkehrende Verfärbung falsifiziert werden. Bewährt hat sich die Erklärung, dass der Luft- sauerstoff diesen Vorgang auslöst. Das Ziel ist, an diesem Beispiel zu zeigen, wie Triebkraft und Kreislaufprozesse zusammenhängen. Methylenblau wird durch Glucose (C 6 H 12 O 6 ) vollständig zur Leukoform entfärbt (a). Durch Schütteln wird etwas Luftsauerstoff (O 2 ) gelöst, und die blaue Farbe erscheint wieder (b). Anschließend wirkt die noch reichlich vorhandene Glucose wieder zerstörend auf den Farbstoff ein (c). Durch neuerliches Schütteln kann Luftsauerstoff die ursprüngliche Farbe wieder herstellen (d), die allerdings nur kurze Zeit stabil ist (e). Dieser Vorgang lässt sich noch viele Male wiederholen. Aus welchen Stoffteilchen bestehen Glucose und Sauerstoff? Warum besitzen beide große Triebkraft? Das Gleichgewicht für die Um- wandlung von Methylenblau in die Leukoform liegt ganz rechts. Wie kann unter diesen Umständen auch die Rückreaktion vollständig ablaufen? Hinweis: Methylenblau und die Leukoform sind kompliziert gebaute organische Moleküle, deren Wirkungsweise später (Näheres bei V3) ausführlich erklärt wird. Wie könnte man diese sich ständig wiederholende Reaktionskette einfacher darstellen? Welche Produkte entstehen aus Sauerstoff und Glucose bei der Atmung? Warum geht in der Natur der Vorrat an Sauerstoff und Glucose nie zu Ende? Wie können CO 2 und H 2 O miteinander reagieren, obwohl der Reaktion Triebkraft fehlt? a) schütteln schütteln warten warten b) c) e) d) O 2 + Leukoform Methylenblau Glucose + Methylenblau Leukoform + Gluconsäure O 2 + Leukoform Methylenblau Glucose + Methylenblau usw. Glucose Gluconsäure Nur zu Prüfzwe ken – Eigentum des Verlags öbv