21 Physik in unserem Leben A6 Der Becherkuchen: Wie viel Gramm Zutaten benötigst du? Ein Becher dient als Messgefäß für dieses Kuchenrezept. Gib den Sauerrahm in eine Schüssel – du brauchst ihn später. Wasche den Sauerrahmbecher aus und trockne ihn ab. Dann kannst du ihn als Messbecher für die anderen Zutaten verwenden. Wiege mit einer Küchenwaage die verschiedenen Zutaten ab. Nicht vergessen: Waage auf „Null“ stellen (= „tarieren“), nachdem du ein Gefäß darauf gestellt hast. Zutaten Bechermaß (B) in Gramm (g) Zutaten Bechermaß (B) in Gramm (g) 1 B Sauerrahm 3 _ 4 B Schokoraspeln 1 B geriebene Mandeln/Nüsse 4 Eier 1 B Mehl (universal) 2 Packungen Vanillezucker 3 _ 4 B Zucker 1 Packung Backpulver 1 _ 2 B Öl Eine Kastenform mit Butter einfetten und bemehlen (etwa 1 Esslöffel Mehl gleichmäßig in der Form verteilen). Das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier mit dem Mixer in einer großen Rührschüssel verrühren (Eierschalen für V1 aufheben). Zucker, Vanillezucker und Öl hinzufügen. Die Zutaten gründlich miteinander verrühren. Geriebene Mandeln/Nüsse und Sauerrahm unterrühren. Die Schokoraspeln mit dem Teig verrühren. Anschließend das Mehl und das Backpulver einrühren. Den Teig in die Kastenform füllen und 40 Minuten backen. Wenn der Kuchen fertig ist, kannst du ihn mit einer Schokoladeglasur überziehen und verzieren. Tipp: Mit einem Schaschlikspieß kannst du testen, ob der Kuchen fertig gebacken ist. Wenn du in den Kuchen stichst und keine Teigreste hängen bleiben, dann ist der Kuchen fertig. Wie viel kg tragen Eierschalen? Material: Küchenwaage (oder Personenwaage), 4 Eier ( A6), Klebeband, Schere, Küchenbrett, Bücher, Konservendosen … Halbiere 4 Eier und wasche die Eierschalen aus. Verwende die 4 schönsten Schalenhälften. Verstärke die Bruchlinie mit Klebeband. Schneide die hervorstehenden Schalen mit der Schere gerade. Lege ein Brett oder ein Buch mit hartem Einband auf die 4 Schalenhälften. Setze auf diese Unterlage nacheinander weitere Bücher, Konservendosen … Wie viel kg hast du auf die 4 Schalenhälften gelegt, bevor sie einbrechen? Miss die Last mit der Waage. Wie viel Last hält daher eine einzige Schalenhälfte aus? Mach ein Foto von deinem Versuch. Halte den Versuch in deinem Physikheft fest. A7 Wissenschaftliche Aussagen werden durch Experimente gestützt. Die Ergebnisse werden zB durch Behörden oder Universitäten veröffentlicht. Aussagen von Einzelpersonen auf zB privaten Internetseiten oder auf Social Media können auch nicht wissenschaftlich sein. Aluna und Alex chatten miteinander. Überlege, welche Aussagen deiner Ansicht nach wissenschaftlich sind und welche nicht. Notiere deine Überlegungen im Physikheft. 4x V1 Aluna Mein Papa meint, dass die Wäsche besonders weiß wird, wenn man sie bei Vollmond wäscht. Das hört sich logisch an. Aluna Nein, die Wäsche trocknet bei uns im Keller. Da gibt es nicht mal Fenster. Alex Interessant! Habt ihr einen Balkon, damit ihr die gewaschene Wäsche draußen trocknen könnt? Alex Hm, woher „weiß“ die Wäsche dann, dass Vollmond ist? Die Aussage von deinem Papa müsste man doch überprüfen können … Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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