7 Die Welt im Mikroskop Schulbuch Seite 8–10 O Händewaschen – ein Versuch mit Toastbrot Mikroorganismen leben auch in und auf dem Körper des Menschen. Viele davon sind für die Gesundheit notwendig, manche können aber Krankheiten auslösen. Daher ist es wichtig, sich vor dem Essen die Hände zu waschen. Mit folgendem Versuch kann die Forschungsfrage beantwortet werden, ob Händewaschen verhindert, dass Mikroorganismen von Händen auf Lebensmittel übertragen werden. 1 Händewaschen verhindert Krankheiten Gründliches Händewaschen bewirkt, dass keine Mikroorganismen übertragen werden. weniger Mikroorganismen übertragen werden als von ungewaschenen Händen. gleich viele Mikroorganismen übertragen werden als von ungewaschenen Händen. mehr Mikroorganismen übertragen werden als von ungewaschenen Händen. Material: vier Toastbrot-Scheiben, Seife, luftdichte Frischhaltebeutel, Einmalhandschuhe, Etiketten und Stift zum Beschriften 2 Ergebnis nach 10 Tagen mit gewaschenen Händen 3 Ergebnis nach 10 Tagen mit ungewaschenen Händen Methode: 1. Nimm mit Einmalhandschuhen eine Toastbrot-Scheibe aus der Packung und gib sie unberührt in einen Frischhaltebeutel. Verschließe und beschrifte den Beutel. Diese Scheibe ist die Kontrollscheibe. 2. Nimm eine weitere Scheibe aus der Packung. Berühre sie mit ungewaschenen Händen an beiden Seiten mit der ganzen Handfläche. Gib die Scheibe in einen Beutel und beschrifte ihn mit „ungewaschen“. 3. Wasche deine Hände zunächst nur mit Wasser. Berühre eine dritte Scheibe mit der Handfläche und beschrifte den Beutel mit „Wasser“. Wasche dann deine Hände erneut mit Wasser und Seite, berühre die vierte Scheibe und beschrifte den Beutel mit „Wasser und Seife“. 4. Schreibe auf alle vier Beutel auch deinen Namen und das Datum. Ergebnisse: Lass die Beutel ab nun verschlossen. Betrachte sie im Abstand von je einer Woche. Mache jede Woche ein Foto für dein Versuchsprotokoll. Halte dort deine Beobachtungen fest. Auswertung, Schlussfolgerung: Vergleiche nach einer oder zwei Wochen deine Toastbrote mit jenen deiner Mitschülerinnen und Mitschüler. Könnt ihr ähnliche Ergebnisse feststellen? Gib an, ob deine Vermutung zu Beginn des Versuches richtig war. Was kannst du aus diesem Versuch lernen? Schreibe deine Schlussfolgerung in dein Protokoll. Eine Vorlage für ein Versuchsprotokoll findest du auf www.oebv.at. Gib im Suchfenster den Code rv5t4i ein. Kreuze erst eine der folgenden Vermutungen an. Überprüfe dann die Vermutung mit einem Versuch. Verfasse dazu ein Versuchsprotokoll (siehe Hinweis am Seitenende). Plane dabei ein, dass es bis zu zwei Wochen dauern kann, bis du ein deutliches Ergebnis hast. Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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