Forschen in der Biologie Forschen in der Biologie Forschungsfrage: Wie viel Wasser ist in einer Salatgurke? 1. Wie kann man das Wasser einer Gurke von den festen Bestandteilen trennen? Folgender Versuch ist eine Möglichkeit. Führe ein Versuchsprotokoll wie auf der nächsten Seite. Notiere zuerst deine Vermutung (Hypothese). Material: Salatgurke Küchenreibe Schüssel Löffel Sieb Tuch oder Strumpfhose aus Nylon Waage Messbecher So geht’s: 1. Wiegt gemeinsam die Gurke, die Schüssel, das Tuch und den Messbecher. Notiert die Gewichte im Versuchsprotokoll. 2. Überlege, wie viel Wasser in der Gurke ist. Notiere deine Vermutung. 3. Zerreibe die Gurke mit der Küchenreibe über einer Schüssel (Abb. B). In der Schüssel sammelst du das Gemisch aus Wasser und festen Anteilen (Fruchtfleisch). 4. Lege das Tuch oder die Strumpfhose in das Sieb und presse das Wasser im Gemisch durch das Tuch in den Messbecher (Abb. C und D). 5. Wiege den gefüllten Messbecher und ziehe das Gewicht des leeren Messbechers ab (Abb. E). 6. Wiege das Tuch mit dem ausgepressten Fruchtfleisch und ziehe das Gewicht des leeren Tuches ab. Halte deine Ergebnisse im Protokoll fest und vergleiche sie mit deiner Vermutung. Entspricht das Ergebnis deiner Erwartung? 2. Forscherinnen und Forscher versuchen immer, ihre Versuche zu verbessern. Überlege dir mögliche Verbesserungen des Versuches, um noch genauere Ergebnisse erzielen zu können. Beschreibe deine Idee für eine noch genauere Messung des Wassers in einer Gurke: 3. Ein Kind scheidet täglich etwa 2 000 ml Wasser aus. An einem heißen Tag und bei viel Bewegung ist es oft deutlich mehr. Dieser Wasserverlust muss wieder ausgeglichen werden. Wenn ein Kind 1 200 ml Flüssigkeit am Tag trinkt, müssen die restlichen 800 ml über die feste Nahrung (gemischte Kost) aufgenommen werden. In wie vielen Gurken sind 800 ml Wasser enthalten? Schreibe erst eine Vermutung auf. Verwende dann dein Versuchsergebnis, um die Anzahl der Gurken zu berechnen. Hinweis: 1 Liter Wasser wiegt 1 000 g bzw. 1 kg. A B C D E 22 Schulbuch Seite 78–79 O Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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