9 2 Zellstoffwechsel Assimilation (Fotosynthese und heterotrophe Assimilation) und Dissimilation (Gärungen und Zellatmung) 3 Ernährung Nährstoffbedarf des Menschen; Gesunde und ausgewogene Ernährung; Essstörungen 4 Tierphysiologie Bau und Funktion der Organsysteme des Stoffwechsels (Verdauung, Atmung, Kreislauf, Ausscheidung) und deren Ausbildung in unterschiedlichen Organisationsebenen und Lebensräumen 5 Botanik Bau, Fortpflanzung und Lebensweise pflanzlicher Organismen 6 Humanökologie Ökologie und Nachhaltigkeit: (Welt-) Ernährung, verschiedene Formen der Landwirtschaft Biotechnische Verfahren bei der Nahrungsmittelproduktion In früheren Schulstufen bist du den vielfältigen Formen des Lebens bereits auf die Spur gekommen. Du hast verschiedene Vertreter von Pflanzen und Tieren kennengelernt und erfahren, wie sie leben, wie sie sich ernähren und sich vermehren. In diesem Jahr werfen wir einen genaueren Blick auf die Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen den Organismen. Was hat der Mensch mit einzelligen Bakterien gemeinsam? Gleich im ersten Kapitel wird diese Frage beantwortet. Dort gehen wir der Ordnung des Lebendigen auf den Grund. Gerade die kleinen und unscheinbaren Mikroorganismen haben für die ökologischen Kreisläufe eine große Bedeutung. Auch die Zelle, den Grundbaustein des Lebens, hast du bereits kennengelernt. In diesem Jahr wirst du sehr genau erfahren, wie Zellen aufgebaut sind, wie sie funktionieren und wie sie sich vermehren. Die Zellteilung ist ein komplizierter, aber auch enorm wichtiger Vorgang, der in deinem Körper zu jeder Zeit vielfach stattfindet und ohne den das Leben auf der Erde wie wir es kennen gar nicht möglich wäre. Im Kapitel Zellstoffwechsel wirst du lernen, woher eine Zelle die notwendige Energie bekommt, damit all diese Vorgänge überhaupt ablaufen können. Diese Frage hängt eng mit der Ernährung zusammen. Wie du vielleicht richtig vermutest, gibt es hier einen entscheidenden Unterschied zwischen Tieren und Pflanzen. Kannst du ihn erraten? Auch wir Menschen müssen uns ernähren. Doch wie sieht eine gesunde Ernährungsweise aus? Die Antwort findest du im Kapitel Ernährung. Daraufhin machen wir einen Sprung von der mikroskopischen Ebene der Zelle auf die größere Ebene der Organe. Im Kapitel Tierphysiologie lernst du verschiedene Organsysteme der Tiere kennen. Genau wie Tiere müssen auch Pflanzen wachsen, sich fortpflanzen und verbreiten. Wie sie das machen? Mehr dazu im Kapitel Botanik. Schließlich kommen wir zurück zum Menschen, der im globalen Ökosystem der Erde eine besondere Rolle einnimmt und wesentlich die natürlichen Abläufe seiner Umwelt beeinflusst. Im Kapitel Humanökologie wird zunächst das rasante Wachstum der globalen Bevölkerung erörtert. Schließlich wirst du dir auch eine Meinung darüber bilden können, welche Chancen uns neue biotechnologische Verfahren bringen – aber auch welche Risiken sie bergen. « Was dich in diesem Schuljahr erwartet » Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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