3 Atelier A J’ai deux passions, le surf et… les moutons. Mais si vous venez au Pays basque en été, vous me trouverez dans les montagnes avec le troupeau. Pour moi, le surf, c’est avant et après les touristes. J’en ferais plus souvent si j’avais le temps. Mes copains surfeurs m’ont dit qu’ils me comprenaient. Et mes parents me promettent qu’ils viendront surfer avec moi en octobre. » « Ma famille est basque depuis des générations. Moi, j’aime ma région, mais je déteste la corrida. Il faut respecter les animaux et la nature ! Mon père m’a déjà dit que c’était une tradition et qu’il y aurait toujours des corridas ici. Mais je pense qu’il faut l’interdire, et mes amis aussi. Nous avons demandé à d’autres jeunes s’ils étaient du même avis et nous avons organisé une pétition au lycée. 67 % des élèves ont dit qu’il fallait arrêter la corrida. » « Maïtena, 15 ans Mon père aime faire du vélo en montagne, et ma mère est fan de rugby. Mais moi, mon sport, c’est la pelote basque. J’ai arrêté le rugby l’année dernière pour m’entraîner trois fois par semaine à la pelote. J’adore. C’était aussi la grande passion de mon grand-père. Il voulait toujours savoir quand je commencerais à pratiquer ce sport de tradition. Il serait fier de voir mes matchs aujourd’hui ! » « Bixente, 16 ans Iban, 16 ans 35 40 Mendive Vous aimeriez tout savoir sur les délicieux fromages basques ? À Etxola, un lieu d’exposition, vous aurez la possibilité de partager un moment avec une des trois bergères qui vivent ici pendant l’été avec leurs troupeaux. Elles vous expliqueront tout sur leur métier. Qui sait ? Vous pourriez avoir envie de changer de vie ! Innovation made in Euskara Au Pays basque, il y a beaucoup d’entreprises innovantes. Par exemple, l’entreprise Haddock à Hasparren a inventé la scalite1, un produit qui pourrait remplacer le bois et que l’on fabrique avec des écailles2 de poisson, un matériau recyclable et compostable. 45 1 la scalite ® – neuartiges Material aus Fischschuppen; 2 une écaille – eine Schuppe 55 cinquante-cinq Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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