4 Sur place Typische Gerichte in Frankreich À table! Vis-à-vis a La France est connue pour sa cuisine. Quels plats français est-ce que vous connaissez? b Regardez les photos et lisez les textes. Quels plats aimeriez-vous manger? Quels plats est-ce que vous n’avez pas envie de goûter? Pourquoi? Discutez. 1 lire Le couscous est un plat nord-africain très aimé en France. C’est de la semoule avec des légumes et de la viande. Le coq au vin: de la viande de poulet cuit dans du vin avec des légumes. Le cassoulet, une spécialité du Languedoc, à base de haricots secs et de viande. On peut le manger sans viande, si on préfère! Le gratin dauphinois: un plat de pommes de terre avec beaucoup de crème, cuit au four. La pêche Melba: une glace à la vanille avec une pêche et des framboises. C’est un dessert du grand cuisinier français Auguste Escoffier. Une salade de chèvre chaud: Une salade avec du fromage de chèvre gratiné sur du pain. 82 quatre-vingt-deux Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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