BioTOP 3, Schulbuch, aktualisierte Ausgabe

95 Nutzpflanzen Den Paprika gibt es in verschiedensten Zuchtformen in unterschied­ lichen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen, zB Chili, Pfefferoni und Gemüsepaprika (  B 8 ). Gemüsepaprika können roh gegessen werden. Chilis enthalten einen Stoff, der beim Essen Schmerzreize auslöst. Wir bezeichnen dies als „scharfen Geschmack“. Der Raps Der Raps blüht im Frühjahr vielerorts im Flachland auf den Feldern (  B 9 ). Die einzelnen gelben Blüten stehen an kurzen Stielen rund um den Stängel. Sie bilden eine aufrechte Traube . Winterraps wird im Sommer gesät . Er überdauert den Winter und blüht vor dem im Frühjahr gesäten Sommerraps. Aus den Samen des Winter­ rapses wird Öl gewonnen. Es enthält viele Vitamine und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Diese lebensnotwendigen Stoffe kann der menschliche Körper nicht selbst herstellen. Daher müssen sie mit der Nahrung zugeführt werden. Sommerraps wird im Frühjahr gesät . Er wird als Tierfutter verwendet oder im Herbst als Gründünger in den Boden eingearbeitet. Durch die Gründüngung kommen die in der Pflanze gebildeten Nährstoffe den Bodenlebewesen zugute. Außerdem wird der Boden aufgelockert und der natürliche Stoffkreislauf weniger gestört. Raps erlangt auch als Rohstoff für Schmieröl und Treibstoff für Diesel­ motoren Bedeutung. Dieser „Bio-Diesel“ ist in der Herstellung zwar teuer, doch bei der Verbrennung entstehen weniger umweltbelastende Verbrennungsrückstände als bei der Verbrennung von Diesel. Eine EU-Richtlinie sieht vor, dass der Anteil an Bio-Treibstoffen schrittweise erhöht werden soll. Niederösterreich, Oberösterreich und die Steiermark sind die Hauptanbaugebiete des Rapses. B 5 Das Radieschen B 6 Die Blüten der Tomate B 7 Die Tomate (Paradeiser) B 8 Der Paprika B 9 Rapsblüten Zusammenfassung Zu den Kürbisgewächsen gehören der Kürbis , die Gurke und die Melonen . Der Karfiol ist eine Zuchtform des Wildkohls. Beim Radieschen essen wir eine Verdickung des Stängels, bei Tomate und Paprika die reifen Früchte. Der Raps ist eine wichtige Ölpflanze. 1 Recherchiere die Merkmale der Kürbisgewächse. Gestalte ein Plakat. 2 Recherchiere Vor- und Nach­ teile von Bio-Diesel. Betrach­ te auch die gesetzliche Lage. Diskutiert die Sinn­ haftigkeit von Bio-Diesel gemeinsam in der Klasse. Mach mit W W, S Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv