BioTOP 3, Schulbuch, aktualisierte Ausgabe

105 Nutztiere Am wohlsten fühlen sich Rinder bei der ganzjährigen Freilandhaltung , weil sie den natürlichen Bedürfnissen der Rinder entspricht (  B 4 ). Die Rinder können sich frei bewegen und auch ihr Futter selbst suchen . Durch das Abweiden der Almen verhindern sie die Ausbreitung des Waldes und erhalten das Landschaftsbild der Alm. Diese artgerechte Tierhaltung braucht aber viel Zeit und ist teuer . Du kannst Bio-Landwirtinnen und Bio-Landwirte , die auf die artgerechte Haltung ihrer Tiere achten, durch den Kauf ihrer Produkte unterstützen. Haltung von Schweinen Aufgrund der großen Nachfrage nach Schweinefleisch werden viele Schweine in Intensivhaltung gehalten. Sie werden gut gefüttert, damit sie schnell an Gewicht zulegen. Dies bezeichnet man als Mast . Viele Ställe haben einen Spaltenboden (  B 5 ). Unter diesem Boden fließt die Gülle von selbst ab. Bei der Haltung auf dem Spaltenboden haben die Schweine aber keine weiche Unterlage zum Liegen . Außerdem kann es zu Verletzungen an den Füßen kommen. Schweine brauchen auch Beschäftigung . Sie brauchen Material wie Stroh, Heu oder Holz, auf dem sie herumkauen können. Fehlt dieses, kann es dazu kommen, dass andere Schweine in die Ohren und Schwänze gebissen werden. Das kann zu Verletzungen führen. Bei den Ferkeln werden in den ersten Lebenstagen einige „Eingriffe“ gemacht: In Österreich ist es erlaubt, die Eckzähne und Schwänze der Tiere zu kürzen. Außerdem dürfen den männlichen Ferkeln ohne Betäubung die Hoden entfernt werden. Schweine brauchen energiereiches Futter und die richtige Menge an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen. Mastfutter enthält Getreide wie Weizen, Gerste und Mais, Soja, Erbsen und Bohnen. Eine Sau frisst 3–3,5 kg Futter pro Tag, ein Ferkel etwa 1–1,5 kg und ein Mastschwein etwa 2 kg. Werden Schweine gemästet, so können sie bereits nach 10 Monaten geschlachtet werden. Schweine sind in Laufstall- und Gruppenhaltung weniger gestresst. Eine artgerechte Schweinehaltung geht auf die Bedürfnisse der Tiere ein. Die Schweine werden in Gruppen gehalten und haben viel Auslauf und Beschäftigungsmaterial . Liegeplätze , die mit Stroh ausgelegt sind, bieten den Schweinen eine weiche Unterlage zum Liegen (  B 6 ). B 5 Schweinehaltung auf Spaltenboden Zusammenfassung Rinder werden meist in Anbindehaltung oder im Laufstall gehalten. Schweine werden häufig in Intensivhaltung gemästet. Artgerechte Haltungsformen sind bei Rindern die Mutterkuhhaltung und die ganzjährige Freilandhaltung und bei Schweinen die Haltung in Gruppenhaltung und entsprechend gestalteten Laufställen . 1 In Österreich gibt es etwa 22 000 Betriebe, die Schweine halten. Die Anzahl der Schweine in Österreich beträgt etwa 2,8 Millionen. Berechne die Anzahl der Schweine, die ein Betrieb im Durchschnitt hält. 2 Entwirf einfache, leicht erkennbare Symbole (sogenannte Piktogramme) für die unterschiedlichen Haltungsformen der Rinder. 3 Sammle Argumente für und gegen die unterschied­ lichen Haltungsformen der Schweine. Diskutiert diese Argumente mit verteilten Rollen in einer Podiums­ diskussion. Gestaltet im Anschluss ein Informations­ blatt über die unterschied­ lichen Haltungsformen. Mach mit W E W, S B 6 Bei der artgerechten Schweine­ haltung sind die Liegeplätze mit Stroh ausgelegt. Nur zu Prü zwecken – Eigentum des Verlags öbv