BioTOP 3, Schulbuch, aktualisierte Ausgabe

100 Die Bedeutung der Nutztiere Arbeitsheftseite 58 Säugetiere, Vögel und Fische haben für den Menschen als Nutztiere eine große Bedeutung. Der Mensch verwendet ihre Produkte als Nahrungsmittel und zur Herstellung von zB Kleidung. Einige Säugetiere wurden und werden auch als Last- und Transporttiere eingesetzt. Das Hausrind Heute gibt es weltweit etwa 450 Rinderrassen. In Österreich sind vor allem das Fleckvieh, das Braunvieh (  B 1 ) und das Schwarzbunte Niederungsrind häufig. Früher wurden Ochsen (Stiere, denen die Hoden entfernt wurden) als friedfertige Arbeitstiere zB zum Ziehen des Pfluges verwendet. Heute wird das Rind hauptsächlich zur Nahrungsmittelproduktion ( Milch, Fleisch ) genutzt. Auch die Haut (zur Herstellung von Leder), die Knochen (zur Seifenherstellung oder Knochenmehl als Dünger) und das Horn (zur Erzeugung von Kämmen oder Knöpfen) werden verwendet. Das Hausschwein Schweine sind seit langer Zeit Nutztiere des Menschen (  B 2 ). In Österreich sind Hausschweine die wichtigsten Fleischlieferanten . Sie haben meist eine rosige Haut mit wenigen Haaren (Borsten). Die Haut wird zur Herstellung von Leder für Schuhe verwendet. Die Borsten können für Pinsel und Bürsten verwendet werden. Aus den Knochen wird zB Dünger oder Leim hergestellt. Die Hausziege Ziegen liefern Fleisch, Milch und Leder . Heimische Ziegenrassen sind die Pinzgauer Ziege und die Tauernschecke. Die Tauernschecke zeigt eine weiß-braune oder weiß-schwarze Scheckung (  B 3 ). Sie wurde bewusst so gezüchtet, damit man die Tiere im Winter im Schnee und im Sommer auf den grünen Weiden leichter finden kann. Ziegen haben breite Hufe, die gut an das Klettern angepasst sind. Das Hausschaf Das Hausschaf ist neben dem Haushund wahrscheinlich das älteste Haustier des Menschen. Das Schaf ist sehr genügsam. Es passt sich gut an unterschiedliche Nahrungsangebote und verschiedene Klimabedingungen an. Außerdem liefert es uns Fleisch, Milch und Wolle . Zur Wollgewinnung werden die Schafe im April oder Mai geschoren . Schafwolle wird heute meist zur Herstellung von Teppichen oder für Matten zur Isolierung im Wohnbau verwendet. Das Schaf kann auch gut auf der Alm gehalten werden, da es steile Flächen abgrasen kann. Durch das Abweiden von jungen Bäumen und Sträuchern bleibt die typische Almlandschaft erhalten. Die wichtigste Zuchtrasse in Österreich ist das Tiroler Bergschaf (  B 4 ). B 1 Ein Braunvieh B 2 Hausschweine B 3 Eine Tauernschecke B 4 Tiroler Bergschafe Zusatzmaterial 3xx2t8 Nur zu Prüfzwecken – Eigentu des Verlags öbv