Mischen sich Wasser und Öl? Wenn man Zucker in Wasser gibt und umrührt, löst er sich auf. Zucker ist wasserlöslich. Was passiert nun, wenn Wasser und Öl vermischt werden? Ich vermute: Ein toller Versuch mit Öl und Wasser Öffne eine Tintenpatrone mit einem spitzen Stift und gib einige Tintentropfen in den Becher mit Wasser und Öl. Was kannst du beobachten? Wir machen folgendes Experiment: • Wir füllen in einen durchsichtigen Plastikbecher 5 cm Speiseöl. • Nun gießen wir vorsichtig dieselbe Menge Wasser in den Becher und zeichnen unsere Beobachtung in die linke Abbildung ein. • Wir rühren mit einem Löffel kräftig um und warten danach drei Minuten. Diese Beobachtung zeichnen wir in die rechte Abbildung ein. Wir brauchen: • Speiseöl und Wasser • einen Plastikbecher • eine Tintenpatrone • einen Löffel • einen spitzen Stift vor dem Umrühren nach dem Umrühren Merke: Öl ist nicht wasserlöslich. Auch wenn man kräftig umrührt, sieht man nach ein paar Minuten wieder eine Ölschicht und eine Wasserschicht. Da Öl leichter als Wasser ist, schwimmt das Öl auf dem Wasser. Die Reise eines Tintentropfens Warum und wieso 35 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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