Setze die Verben, die in Klammer stehen, im Passiv ein. Zuerst wird das frische Gemüse gewaschen (waschen) und das Dosengemüse in einem Sieb unter fließendem Wasser abgespült (abspülen). Der Paprika (würfeln), die Chilischote (entkernen) und fein (hacken). Dann Knoblauch und Zwiebel (schälen) und klein (schneiden). Nun die Linsen (beifügen) und bei mittlerer Hitze zwei Minuten (anbraten). Anschließend Paprika, Kidneybohnen und Mais dazu (geben). Jetzt die Gewürze (einrühren) und weitere fünf Minuten (mitbraten). Die Speise mit den passierten Tomaten, der Gemüsebrühe und dem Rotwein (aufgießen) und zehn Minuten auf kleiner Flamme (kochen). Zum Schluss die Petersilie grob (hacken) und unter das Chili (mischen). Als Beilage frisches Brot (reichen). Chili sin Carne (Rezept für 4 Personen) Zutaten: 200 g rote Linsen, 1 Paprika, 2 rote Chilischoten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Olivenöl, 3 EL Tomatenmark, 1 Dose Mais, 1 Dose Kidneybohnen, 400 ml Gemüsebrühe, 500 g passierte Tomaten, 4 EL Rotwein, 1 kleiner Bund Petersilie Gewürze: 1 TL Meersalz, 1 TL Kreuzkümmel, 2 TL Paprikapulver Zubereitung: Das frische Gemüse waschen, das Dosengemüse in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. Paprika würfeln, Chilischote entkernen und fein hacken, Knoblauch und Zwiebel schälen und klein schneiden. Die Linsen beifügen und bei mittlerer Hitze zwei Minuten anbraten. Paprika, Kidneybohnen sowie den Mais dazugeben. Die Gewürze einrühren und weitere fünf Minuten mitbraten. Mit den passierten Tomaten, Gemüsebrühe und Rotwein aufgießen und zehn Minuten auf kleiner Flamme kochen. Petersilie grob hacken und untermischen. Als Beilage Brot reichen. Tipp 1 TL = 1 Teelöffel 1 EL = 1 Esslöffel ml = Milliliter Tipp Simon ist Veganer. Er isst kein Fleisch, keinen Fisch und auch keine Tierprodukte wie Eier oder Milchprodukte. Hier ist sein Rezept für Chili sin Carne. Tipp 1 TL = 1 Teelöffel 1 EL = 1 Esslöffel ml = Milliliter Tipp Passiert bedeutet hier: durch ein Sieb zu einem feinen Brei gemacht. Tipp Auf kleiner Flamme bedeutet bei niedriger Temperatur. 25 Arbeitsblatt vn3f7m Tipp Verwende das Vorgangspassiv: werden + 3. Stammform Achte dabei auf Einzahl (wird) oder Mehrzahl (werden). Tipp Viele bereiten ihr Chili mit Faschiertem (Hackfleisch) zu. Du kennst es dann unter dem Namen Chili con Carne. Tipp Ein Kochrezept wird meist im Präsens geschrieben. 37 Schreiben Arbeitsheft 21 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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