A Weit weg von zu Hause Isagani lebt auf den Philippinen. Er ist bereits vor fünf Jahren von zu Hause weggezogen. Seine Familie kann mit den selbstgefangenen Fischen nur ihren eigenen Hunger stillen. Isagani arbeitet auf einem kleinen Fischkutter. Mit dem verdienten Geld kann er seine Familie unterstützen. Die Arbeit von Isagani ist mit dem Fangen der Fische noch lange nicht zu Ende. Die Fische werden rasch sortiert, gereinigt und gekühlt. Im Hafen werden die frischen Fische auf dem Fischmarkt verkauft. B Fischverarbeitung auf hoher See Größere und modernere Fischkutter sind oft wochenlang unterwegs. Damit während dieser Zeit der Fischfang nicht verdirbt, werden die Fische gleich auf dieser schwimmenden Fischfabrik haltbar gemacht. Sie werden entweder tiefgefroren (zum Beispiel als Fischstäbchen), geräuchert oder in Fischdosen verpackt. Aus den Fischresten macht man Fischmehl. Fischmehl wird als Tierfutter verkauft. C Gefahr für den Fischbestand In großen Fangnetzen verfangen sich nicht nur Fische, die man verkaufen will. Sondern es werden auch andere Fische und Meerestiere mitgefangen. Das nennt man Beifang. Um tief schwimmende Fischschwärme zu fangen, werden Netze am Meeresgrund entlanggezogen. Dies führt zu Schäden auf dem Meeresboden: Tiere und Pflanzen werden vernichtet. Wenn durch intensiven Fischfang zu viele Fische aus dem Meer verschwinden, nennt man das Überfischung. Eine nachhaltige Fischerei holt nur so viele Fische aus dem Meer, dass auch in Zukunft genügend Fische und viele Arten erhalten bleiben. Es werden schonende Fangmethoden verwendet. Isagani arbeitet auf einem Fischkutter 1 Der lange Weg der Fische aus dem Meer zu den Verbraucherinnen und Verbrauchern 2 Aufgaben 1. Lies A und B . Beschreibe Arbeiten in der Fischerei. 2. Lies C und betrachte 3 und 4 . Erkläre die Folgen von industrieller Fischerei für den Fischbestand und die kleinen Fischerinnen und Fischer. 3. Arbeite mit B und 2 . Erkläre den Weg der Fische vom Fang bis zum Verkauf. 4. Lies C . Bearbeite dann die drei Kurzberichte in 5 nach der Methode „Sachtexte erschließen“ auf Seite 27. Ergänze in 5 drei passende Überschriften. 5. Überprüfe in einem Supermarkt, ob Waren aus nachhaltiger Fischerei angeboten werden. Erstelle eine Liste. Das Meer – Fischerei und ihre Folgen 64 Zusatzmaterial mh457y Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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