Quer durch Niederösterreich, Leseheft

19 Vergangene Zeiten und schmeckt fad. Schade! Das Leben der Mammutjäger war al- so schwierig und unbequem. Die Mahlzeiten waren oft eintönig und geschmacklos, die Kleidung aus Schafwolle kratzig und die Zelte oder einfachen Häuser kalt und zugig. Wie leicht ist der Alltag doch heute im Vergleich zu früher. Rocco denkt: „Eigentlich bin ich wirklich froh, in der Gegenwart zu leben.“ Schloss Asparn an der Zaya liegt im Norden des Bundeslandes Niederöster- reich. Dort kann man erfahren, wie die Menschen vor sehr langer Zeit gewohnt haben, was sie gegessen und wie sie ihre Kleidung hergestellt haben. Rocco ist gerade angekommen und schon ziemlich neugierig. Im Schloss­ park sieht er zunächst die Zelte der Mammutjäger. In den Langhäusern aus der Jungsteinzeit können Mutige im Schlafsack übernachten. Rocco möchte das eher nicht. Er will sich lieber als Urzeitbäcker versuchen. Außerdem verspürt er gerade ein leises Grummeln im Magen. Also auf zur Brotbackhütte! Hoffentlich ist das Brot schnell fertig! Doch so leicht, wie Rocco sich das vorgestellt hat, ist es nicht. Zuerst muss er einmal das Getreide mit einem Reib- stein auf einer Steinmühle zerkleinern. „Ziemlich anstrengend!“, seufzt er. Endlich sind die Körner fein genug gemahlen. Jetzt mischt er den Teig aus Wasser, Salz und Weizenschrot. Daraus formt er flache, runde Fladen und schiebt diese mit einem Ruck in den vorgeheizten Backofen aus Lehm. Vorsicht, heiß! Rocco hat schon großen Appetit und hätte sich fast verbrannt. Das Gebäck muss erst ein bisschen ab- kühlen. Als Rocco endlich kosten kann, ist er enttäuscht. Das Fladenbrot ist hart Rocco als Urzeitbäcker In der Wörterschlange sind fünf Begriffe aus dem Text versteckt. Kreise sie ein: A L S E B E F L A D E N B R O T U N S T P R E I B S T E I NME S S A SCHA FWO L L E B E T B ACK O F EN J U ND E L S T E I N M Ü H L E S A C K E N E R 5 10 15 20 25 30 35 40 Mein Urzeit-Brot ist leider ein wenig hart geworden. So ein Pech! Schloss Asparn an der Zaya Brotbacköfen aus Lehm Nur zu Prüfzw cken – Eigentum des Verlags öbv