EL-MO Elemente und Moleküle, Schulbuch

Register: NAD + bis Rohstoffe 320 320 N NAD + 282, 284 NADPH 285, 302 Nährstoffe 235 Nahrungsmangel 299 Nahrungsüberschuss 302 Naphthalen 173 Natrium 27, 276 Natriumchlorid 52 Natriumhydroxid 52 Natronlauge 52 Nebenvalenzen 32, 42 Neon 26 Nernst´sche Gleichung 144 Neutralisation 131 Neutron 8 Niacin 274 Nichtionische Tenside 251 Nichtmetalle 23 Nicotin 230 Nicotinsäure 274 Nitrat 56 Nitrierung 180, 181 Nitril 192, 226 Nitroglycerin 213 Nitrogruppe 226 Nitroverbindungen 226 NMR-Spektroskopie 222, 223 NPK-Dünger 56 nucleophil 177 Nucleoside 285 Nucleotide 285 Nukleonen 8 Nuklid 9 Nylon 225 O Oberflächenspannung 249 Octanzahl 83 Ofenheizöl 83 Oktettregel 32 Ölsäure 241 optische Aufheller 251 optische Isomerie 214 Orbitale 17 Ordnungszahl 9, 25 Ostwald-Verfahren 125 Oxalacetat 292 Oxalat 206 Oxalsäure 206 Oxidation 134 f., 201 β -Oxidation 282, 286 Oxidationsmittel 134 f., 140, 201 Oxidationszahl 134, 201 oxidative Decarboxilierung 290, 293 oxidative Phosphorilierung 294 Oxide 38 f. P Palmitinsäure 241 Papier 260 Papierchromatografie 218 Papierherstellung 261 Palmöl 161, 238, 246 Paracelsus 308 Paraffin 170, 178 Partialladung 41 Passivierung 147, 151 Pauli-Ausschließungsprinzip 17 π -Bindung 162 π -Elektronen 163 PCB 163 Penicillin 237 Pentose 252 Peptid 266 Peptidbindung 266 Periodensystem 24 f. PET 212 pH-Wert 113 f. Phenanthren 172 Phenole 228 Phenolphthalein 114, 120 Phenoplaste 228 Phosphat 56, Phospolipide 213, 242 Phosphor 38 Phosphorsäure 39, 126, 213 Phthalsäure 207 pK A -Wert 110 f., 314 pK B -Wert 110, 314 Plastomere 186 Platformen 83 pOH-Wert 113 f. polar 41, 194, 202, 204 Polarimeter 214 polarisiertes Licht 214 Polyacrylnitril 226 Polyamide 225, 266 Polycarbonate 213 polychlorierte Biphenyle 173 polycyclische Aromaten 172 Polyester 212 Polyesterharze 212 Polyethen 184 Polykondensate 212 Polymere 184 Polymerisate 184 f. Polymerisation 184 Polymethylmethacrylat 212 Polypropen 184 Polysaccharide 252, 258 Polystyren 185 Polytetrafluorethen 185 Potenzial 142 f. ppb 75 ppm 75 Präfix 167, 193 Primärdestillation 81 primäre Amine 224 primäre C-Atome 162 primärer Alkohol 194, 201 Primärstruktur 268 Prinzip von LeChatelier 97 Priorität 168 Propan 170 Propanon 203 Propantriol 195 Propen 184 Propenal 203 Prostaglandine 241, 243 Proteide 269 Proteine 265 f. Protolyse 108 Proton 8, Protonen-Akzeptor 108 Protonenmasse 8 P-Sätze 6 Puffer 118 f. Purin 230 PVC 185 Pyran 230 Pyranosen 230, 254 Pyridin 230 Pyrimidin 230 Pyruvat 207, 282, 290 Q Quantenzahlen 16 quartäre C-Atome 162 quartäres Ammonium-Salz 224 Quartärstruktur 269 Quarz 46 R R/S-Isomerie 214 Racemat 214 Radikal 37, 177, 179, 183 Radikalische Addition 183 radikalische Substitution 178 f. Radioaktivität 12, 13 Radiocarbon-Methode 13 Raffinerie 81 Raffinerieprodukte 83 Raumgitter 46 Reaktionen der Alkohole 200 f., 209, 210 Reaktionen der Carbonsäuren 205, 208, 210 Reaktionen der Carbonylgruppe 202 Reaktionen der Kohlenwasserstoffe 178 f. Reaktionsenthropie 84 Reaktionsgeschwindigkeit 86 Reaktionsgleichung 69 f. Reaktionsmechanismen 177, 179, 181, 183 Reaktionsordnung 87 Reaktionsquotient 95 Reaktionsarten 177 Recyclingpapier 261 Redox-Gleichungen 136 f. Redox-Paar 134 f. Redox-Reaktionen 133 f. Reduktion 134 Reduktionsmittel 134 f., 140 reduzierende Zucker 254, 256 Reinstoffe 60 reversible Reaktion 92 Rf-Wert 218 Riboflavin 274, D-Ribose 254 Ringformen der Monosaccharide 254 RNA 254 Roheisen 138 Rohöl 80 Rohstoffe 60 f., 161 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv