EL-MO II Moleküle, Schulbuch

188 lÖSungen der auFgaBen Kapitel 6 H 3 C C O CH 3 O A B C D H C O CH 2 O CH 3 E H 3 C C H Cl C O H O 45 63/65 108/110 62/64 C B A 15 H 3 C C O CH 2 CH 3 43 72 29 A B C Cl Cl Cl Cl Cl Cl Cl Cl R/S R/S R/S Kapitel 7 Kapitel 8 105.1: 106.1: Unverzweigte Alkane mit längeren Ketten (Octan, Nonan) haben negative Octanzahlen, der unverzweigte kurzkettige Anteil (Pentan, Hexan) zumindest positive. 106.2: Erwärmt Dieselöl vor dem Kraftstofffilter auf ca 80 °C und macht dadurch eventuelle Paraffinausscheidung rückgängig. 107.1: m = (2,4 • 10 12 • 16)/22,4 = 1,7 • 10 12 kg = 1,5 Mrd. t, Erdölförderung 3,6 Mrd. t, etwa die doppelte Masse 107.2: Dafür: hoher Wasserstoffgehalt, daher weniger Kohlenstoff, dh. bei gleichem Energieeinsatz weniger CO 2 ; dagegen: Erdgasverluste bei Förderung, Transport und Verteilung; CH 4 ist über 20mal treibhauswirksamer als CO 2 114.1: Rapsöl hat eine weit größere Molmasse und damit auch Viskosität. Rapsölmethylester hat eine ähnliche Viskosität wie Dieselöl (ahnliche Molmasse) und lässt sich durch die Einspritzdüse pressen und zerstäuben. Die Umesterung erfolgt, um die Fettsäuren verdampfbar und damit gaschromatografisch trennbar zu machen. 114.2: Stearinsäure 114.3: Nur eine essenzielle; (Z) 12, (Z) 15-Octadecadiensäure nicht essenziell; (Z) 9, (Z) 15-Octadecadiensäure nicht essenziell; (Z) 9, (Z) 12-Octadecadiensäure = Linolsäure, essenziell; daneben noch Umwandlung in die E-Form 119.1: 119.2: 121.1: Zucker können als mehrwertige Alkohole gut Wasserstoffbrücken bilden, sowohl mit Wasser (Wasserlöslichkeit) als auch untereinander (kaum unzersetzt schmelzbar). H 2 C C CH 3 CH 3 H 3 C C O H 3 C CH 3 H 2 C H 2 C OH CH 3 H 3 C + O CH 2 OH O CH 2 OH 89.1: C: 56,34/12 = 4,695 ⇒ 5; H: 10,33/1 = 10,33 ⇒ 11; Cl: 33,33/35,5 = 0,939 ⇒ 1 ⇒ C : H : Cl = 5 : 11 : 1, M = 106,5 g/mol = C 5 H 11 Cl 8 Strukturisomere, 3 davon Enantiomerenpaare 96.1: a) 2 Peaks ohne Kopplung, Integration A : B = 1 : 1 , daher gleich viel H ⇒ Ethansäu­ remethyl-ester b) C : Singulett, hohe chemische Verschiebung D : Quadruplett, mittlere chemische Verschiebung E : Triplett, geringe chemische Verschiebung Integration C : D : E = 1 : 2 : 3 ⇒ Methansäure-ethyl-ester 96.2: Elementaranalyse: C 3 H 5 O 2 Cl NMR: A : Singulett, hohe chemische Verschiebung = saures Proton , Carboxylgruppe B : Quadruplett, mittlere chemische Verschiebung durch Cl, CH 3 als Nachbar C : Duplett, geringe Verschiebung, CH als Nachbar, Integration: A : B : C = 1 : 1 : 3 ⇒ 2-Chlorpropansäure Ionenmassen: Siehe Abbildung! 96.3: IR: Aliphatische CH-Schwingung und Carbonylschwingung gut ausgeprägt, Spektrum ist ähnlich dem Acetonspektrum = aliphatische Carbonylverbindung NMR: A : Singulett mittlere Verschiebung = CH 3 neben Carbonylgruppe B : Quadruplett mittlere chemische Verschiebung = CH 2 zwischen Carbonylgruppe und CH 3 -Gruppe C : Triplett geringe chemische Verschiebung = CH 3 neben CH 2 -Gruppe, Integration A : B : C = 3 : 2 : 3 Ionenmassen: Siehe Abbildung! Nur zu Prüfzwecken – Eige tum des Verlags öbv