EL-MO I Elemente, Schulbuch

2. Semester: Stoffumwandlungen und Energetik Text: „ Die Perle der Kleopatra ” 157 157 Fragen und Aufgaben zum Lesetext „ Die Perle der Kleopatra ” 1. Perlen bestehen überwiegend aus Calciumcarbonat (CaCO 3 , Kalk). Formuliere die Reaktionsgleichungen, die der Auflö- sung von Perlen in Essig zugrunde liegt. Führe die Protolysenreaktionen zuerst schrittweise aus (Carbonat zu Hydrogen- carbonat und Hydrogencarbonat zu Kohlensäure) und formuliere dann die Gesamtreaktion. 2. Berechne das Volumen an Essig, das Kleopatras Kelch mindestens hätte enthalten müssen, damit die Perle La Régente vollständig aufgelöst worden wäre. Nimm dabei vereinfachend an, dass Perlen ausschließlich aus Kalk bestehen. Die für diese Berechnung notwendige Essigsäurekonzentration bestimmst du durch das Experiment. 3. Interpretiere das Wortspiel des Vorkosters: „Puh! Mir graut vor Essig, wenn er zu sehr perlt!“ Bestimmung der Konzentration der Essigsäure im Speiseessig Schutzbrille verwenden Sicherheitshinweise Stoff Gefahrenhinweise Sicherheitshinweise Gef.symbol NaOH H290 Kann gegenüber Metallen korrosiv sein. P280 Schutzhandschuhe/ Schutzkleidung/ Augenschutz/ Gesichtsschutz tragen. H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden. P301 + P330 + P331: BEI VERSCHLUCKEN: Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen. P305 + P351 + P338: BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. P308 + P310: BEI "Exposition" oder "falls betroffen": Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM oder Arzt anrufen. Speiseessig keine keine Bromthymolblau keine keine Benötigte Chemikalien Benötigte Geräte 2 Spritzen 1 mL (mit Unterteilung 0,01 mL) Erlenmeyerkolben 25 mL Weithals Arbeitsvorschrift c 1,00 mL Speiseessig werden mit einer Spritze in den 25 mL Erlenmeyerkolben gegeben. c Man fügt ca. 10 mL Deionat und 2 Trop- fen Bromthymolblaulösung zu. c Die Titerlösung NaOH mit c = 1,00 mol/L wird in einer weiteren Spritze aufgezo- gen. c Man tropft solange Titerlösung zu, bis die ursprünglich gelbe Färbung der Lösung zu blau wechselt. Experiment Auswertung Berechne die Konzentration der Essigsäure in diesem Speiseessig. Ergebnis Der untersuchte Speiseessig weist eine Konzentration von ..................................................... Essigsäure pro Liter Speiseessig auf. KM-6: Üb rtragung – Umgang mit Materi Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv