Chemie verstehen 4, Arbeitsheft

23 Grundmuster chemischer Reaktionen  Schulbuch-Seite 42–43 1. Gibst du etwas Universalindikator ins Wasser, so wird es gefärbt. Gibst du ein wenig Waschmittel hinein, so färbt es sich   blau,   gelb,   rot,   grün, bei Zugabe von Zitronensaft verfärbt sich die Universalindikator-Lösung  . Wenn sich Rotkrautsaft grün verfärbt, so ist die Lösung   sauer,   basisch,   neutral. Lösungen verfärben Phenolphthalein und -Lösungen blau. 2. Saure Lösungen enthalten hauptsächlich   positive,   negative -Ionen. Basische Lösungen enthalten hauptsächlich   positive,   negative -Ionen. Neutrale Lösungen enthalten  . 3. Ordne die Begriffe den leeren Feldern der pH-Wert-Tabelle zu. Abflussreiniger – Darmsaft – Haut – Magensaft – neutral – Orangensaft – schwach sauer – schwach basisch – Seife – stark sauer – stark basisch 4. Kaugummi zur Zahnpflege? Welche Begriffe aus der Box passen? Lies fehlende Werte aus dem Diagramm (D) ab. Bakterien – basisch – Essen – Karies – Milchsäure – Mineralien – sinkt – Speichel – Zahnschmelz – zuckerfreien Nach dem nehmen die im Mund befindlichen Zucker auf und produzieren  . Dadurch der pH-Wert im Mund auf etwa pH  (D). Die Säure löst aus dem Zahnschmelz und verursacht daher  . Kaust du einen Kaugummi, so wird im Mund produziert. Dieser ist leicht und erhöht nach etwa (D) Minuten den pH-Wert auf pH (D). Außerdem enthält der Kaugummi Mineralien, die dem wieder zugeführt werden. W1 W1 W1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 pH 3 4 5 6 7 8 0 10 20 40 50 60 30 Zeit in Minuten mit Kaugummi ohne Kaugummi Plaque-pH nach einer Mahlzeit W1, E4 Saure und basische Lösungen Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv