Chemie verstehen 4, Schülerbuch

94 5  Arbeitsheft-Seite 44 Cellulose und Textilfasern 1. Wie sind Cellulosemoleküle aufgebaut? Bei der Fotosynthese grüner P anzen entsteht Traubenzucker. Aus diesem bildet die P anze den Gerüststoff Cellulose unter Wasserabspaltung (Poly­ kondensation,  Seite 69). 2. Wie wird Cellulose aus Holz gewonnen? Holz wird vielseitig verwendet (zB für Bauholz oder Möbel). Der wichtigste Baustoff der Zellwände ist Cellulose. Des Weiteren enthält Holz den Holzstoff (Lignin). In einer Cellulosefabrik werden Holzstückchen in Magnesiumhydrogensulfit gekocht. Lignin und andere Begleitstoffe lösen sich auf. Die übrig gebliebene Cellulose wird gewaschen und meist mit Sauerstoff gebleicht. 3. Wie wird Papier hergestellt? Papier schöpfen (Abb. 94.4)  E1 Vermische kleine Papierstückchen (Eierkartons) mit Wasser und zerfasere sie mit dem Mixer. Gib diesen Brei in eine Wanne mit Wasser. Mit einem flachen Schöpfsieb hebst du etwas Faserbrei heraus. Mit Saugpapier entfernst du möglichst viel Wasser und bügelst nachher dein Papier zwischen zwei stark saugfähigen Tüchern. Aus den ineinander verfilzten Papierfasern entsteht bei V1 nach dem Pressen und Trocknen wieder festes Papier. Holzfreies Schreibpapier besteht aus reinen Cellulosefasern mit Leim und Füllstoffen (zB Porzellanerde, Gips). Aus reiner Cellulose werden zB Papier­ taschentücher, Watte, Filterpapier und hochwertige Papiersorten hergestellt. Pappe (für Kartons) besteht bis zu 96% aus Altpapier (Recycling  Seite 100–101). Zeitungspapier besteht bis zu 90% aus Papier aus Holzschliff. Dieses Papier wird brüchig und vergilbt leicht. 94.1 Holzspanlager eines Cellulosewerks H O O –H O–H H 2 O H H OH H OH O O O O O O O O 94.2 Bildung kettenförmiger Cellulose­ moleküle durch Polykondensation aus Traubenzucker Cellulosemoleküle sind fadenförmige Makromoleküle , wobei jedes aus etwa 10 000 Traubenzucker-Resten aufgebaut ist ( C 6 H 10 O 4 ) n . M Erzeugung von Holzschliff und Zellstoff Erzeugung des Papierfaserbreis Papiermaschine Entrinden Zerhacken Zellstoff - kocher Holzschliff Füllstoffe Wasser Kollergang Rührbutte Nasspartie Presspartie Glättpartie Trockenpartie Metall-Rüttelsieb Filzband Mahlholländer 94.3 Schematische Darstellung der Papiererzeugung V1 94.4 Papier schöpfen: Beachte den großen Wasserverbrauch bei der Papierherstellung! Zur Papierherstellung wird Holzschliff ( Cellulose + Lignin ) oder Cellulose- Fasern bzw. Altpapier verwendet. Aus den ineinander verfilzten Fasern entsteht nach dem Pressen und Trocknen wieder festes Papier . M 94.5 Unter dem Mikroskop erkennst du die Papierfasern des mit Gold bedruckten Papiers. Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv