Chemie verstehen 4, Schülerbuch

66 4  Arbeitsheft-Seite 33 Kohlenwasserstoffe: Alkane, Alkene, Alkine 1. Was ist das Besondere an Kohlenstoff? Ein Kohlenstoffatom hat vier einzelne Außenelektronen, durch die es sich mit anderen Atomen verbinden kann. Schalenmodell Darstellung mit Außenelektronen Darstellung mit „Bindungsarmen“ C C Reiner Kohlenstoff kann in verschiedenen Formen in der Natur vorkommen, etwa als Diamant, Grafit, Fulleren oder Ruß. Unterschiedlich ist dabei die Anordnung der Kohlenstoffatome (Abb. 66.2). 2. Was sind Kohlenwasserstoffe? Erdöl und Erdgas bestehen hauptsächlich aus Stoffen, deren Moleküle nur Kohlenstoff- und Wasserstoffatome enthalten. Diese Verbindungen heißen Kohlenwasserstoffe. Was in der Kerze steckt … (Abb. 66.3)  E1 Hältst du über eine Kerzenflamme ein kühles Glas, beschlägt es sich mit Wasser. Eine Porzellanschale wird in der Flamme rußig. Das Kerzenwachs (Paraffin) besteht aus Kohlenstoff und Wasserstoff. Verbindet sich ein Kohlenstoffatom mit vier Wasserstoffatomen, entsteht der Hauptbestandteil des Erdgases: Methan (CH 4 ) . Methan entsteht auch bei Fäulnisprozessen (Sumpfgas) und Verdauungsvorgängen im Darm. Methan ist der einfachste Kohlenwasserstoff (Abb. 66.4). Es ist ein brennbares Gas, geruch- los und leichter als Luft. Der PET-Erdgasbrenner (Abb. 66.5)  E1 Eine PET-Flasche mit abgeschnittenem Boden und durchbohrtem Verschluss wird über den nicht entzündeten Erdgasbrenner gehalten. Das austretende Gas lässt sich am Loch im Verschluss entzünden. Gaszufuhr abdrehen! Man hebt die Flasche und wartet, bis die Flamme sanft durchschlägt. Kohlenstoffatome können miteinander Ketten , Verzweigungen und Ringe bilden. Dies ermöglicht eine Vielzahl verschiedener Kohlenwasserstoffe. Der deutsche Chemiker Friedrich August Kekulé (1829–1896) erkannte dies im Jahr 1858. 66.1 Im weichen Grafit sind Gitter aus Kohlenstoff plättchenförmig angeordnet. 6p + Kohlenstoffatome besitzen vier Außenelektronen („Bindungsarme“). C M Diamant 66.2 Modelle von Grafit, Diamant und einem Buckminster-Fulleren Fulleren (C 60 ) Grafit V1 66.3 Was in der Kerze steckt … LV1 66.4 Methan (CH 4 ) ist der Hauptbestandteil des Erdgases. H H H H C 66.5 Der PET-Erdgasbrenner 66.6 Friedrich August Kekulé Nur zu Prüfzwecken – Eigentum de Verlags öbv