Chemie verstehen 4, Schülerbuch

52  Arbeitsheft-Seite 26 Rohstoffe und ihre verantwortungsvolle Nutzung 4 Kochsalz – Natriumchlorid 1. Was sind Rohstoffe? Als Rohstoffe werden Stoffe bezeichnet, die in der Natur vorkommen – zB in Gesteinen oder in Gewässern – und noch nicht bearbeitet wurden. Wir unterscheiden: • Energierohstoffe: zB fossile Rohstoffe (Kohle, Erdöl, Erdgas), Luft oder Wasser • chemische Rohstoffe: zB Kalk, Kochsalz • Metallrohstoffe: zB Eisenerze, Kupfererze • Bau- und Keramikrohstoffe: zB Sand, Kies, Tonminerale, Gesteine • Agrarrohstoffe: Produkte der Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft Durch chemische Vorgänge kann der Mensch Rohstoffe veredeln. Dies sollte aber mit Rücksicht auf die Umwelt geschehen, damit auch nachfolgende Generationen die Bodenschätze der Erde nützen können. 2. Wie wird Kochsalz gewonnen? Kochsalz kann als Meersalz oder als Steinsalz gewonnen werden. Meersalz wird gewonnen, indem man Meerwasser in seichte Becken („Salzgärten“) leitet und das Wasser verdunsten lässt (Abb. 52.2). Ähnlich bildeten sich Steinsalz-Lagerstätten, als vor vielen Millionen Jahren Teile des Meeres abgeschnitten wurden. Das Wasser verdunstete. Salz blieb übrig und wurde bei der Gebirgsbildung im Gestein eingeschlossen. Um Steinsalz zu gewinnen, legt man Höhlen an, die mit reinem Wasser gefüllt werden (Abb. 52.4). Das Wasser löst („laugt“) das Kochsalz aus dem Gestein. Ton und Gips setzen sich am Boden des Laugwerks ab. Nach fünf Wochen ist das Wasser mit Kochsalz gesättigt. Diese „Sole“ wird in Röhren zum Sudwerk geleitet. Dort wird das Wasser verdampft. In Österreich wird Kochsalz seit Jahrtausenden im Salzkammergut gewonnen. Die größte Salzlagerstätte ist das Salzbergwerk Bad Altaussee. Die kleine Salzfabrik (Abb. 52.5)  E1 Zerreibe ein Stück Steinsalz in einer Reibschale. Gib das Salz in ein Schnappdeckelglas mit Wasser und schüttle es gut. Filtriere das Salzwasser und dampfe es in kleinen Portionen ein, bis eine dicke weiße Salzkruste entsteht. 52.1 Diese Erde einer chinesischen Mine enthält Seltenerdmetalle (  Seite 13), die zur Erzeugung von elektronischen Bauteilen benötigt werden (zB in Smartphones). 52.2 Die große Meersalzsaline Janubio (Kanarische Inseln) 52.3 Die rote Färbung des Steinsalzes entsteht durch Eisenoxideinlagerungen. Reine Kochsalzkristalle („Halit“) sind quaderförmig. V1 Kochsalz wird aus dem Meerwasser gewonnen, indem man das Wasser in achen Becken verdunsten lässt. Bei der Gewinnung aus Steinsalz wird das Kochsalz mit Wasser aus dem Gestein gelöst. Die Salzlösung (Sole) wird in Sudwerken eingedampft. M Wasser Sole Normalwerk Tiefenwerk Bohrlochwerk 52.4 Drei Arten von Laugwerken zum Abbau von Steinsalz 52.5 Die kleine Salzfabrik Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv