Chemie verstehen 4, Schülerbuch

25 Grundmuster chemischer Reaktionen 2. Was ist ein Katalysator? Zucker brennt nicht – oder doch? (Abb. 25.1)  E1 Erhitzt du ein Zuckerstück in der Brennerflamme, wird der Zucker schmel- zen und tropfen, bevor er verbrennt. Reibst du das Zuckerstück vorher aber mit Pflanzenasche ein, kann Zucker brennen. Beim reinen Zuckerstück bei V3 reicht die Aktivierungsenergie nicht aus, dass sich der Zucker zersetzt und zu brennen beginnt. Die Asche hilft dabei, die notwendige Aktivierungsenergie zu senken. Sie ermöglicht dadurch die Reaktion. Sie wirkt als Katalysator . Die Sauerstoff-Fabrik (Abb. 25.4)  E1 Man füllt ein hohes Ampullengläschen mit 1 cm Wasserstoffperoxid-Lösung (30%). Gibt man zB Braunstein oder einen Platin-Katalysator hinzu, wird Sauerstoffgas frei. Sauerstoff kann man mit einem glimmenden Span nachweisen. Wasserstoffperoxid (H 2 O 2 ) zersetzt sich zu Wasser und Sauerstoffgas: 2 H 2 O 2 2 H 2 O + O 2 Diese Reaktion benötigt normalerweise recht viel Zeit. Manche Stoffe, wie Braunstein (MnO 2 ) und Platin (Pt), wirken als Katalysator und beschleunigen die Reaktion. Sie werden dabei nicht verbraucht, da sie nur als Vermittler zwischen den an der Reaktion beteiligten Stoffen wirken! 3. Wo können Katalysatoren verwendet werden? V3 25.1 Zucker brennt nicht – oder doch? LV1 25.4 Die Sauerstoff-Fabrik Pt H 2 O 2 Katalysatoren sind Hilfsstoffe, die eine Reaktion erleichtern, ohne dabei verbraucht zu werden. Sie senken die benötigte Aktivierungsenergie. M 25.2 Davys Nachtlicht: An der Platinspirale verbrennt Ethanol auch nach dem Ausblasen der Flamme. H 2 25.3 Ein erwärmtes Stück KFZ-Katalysator (  Seite 33) verbrennt Wasserstoff (H 2 ) langsam zu Wasser (H 2 O). H 2 O 25.5 Die Zersetzung von H 2 O 2 bringt in Knicklichtern Leuchtstoffe zum Leuchten. 25.6 Beim Katalyt-Taschenwärmer verbrennt Benzin langsam an einem Platin-Drahtnetz. 25.7 Johann Wolfgang Döbereiner (1780– 1849) entdeckte die katalytische Wirkung von Platin. Arbeitsblätter 3293f6 Film xi93gw Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv