Chemie verstehen 4, Schülerbuch

103 Biochemie und Gesundheit Hoch- und leichtentzündliche Stoffe: Diese Stoffe bilden leicht brennbare Dämpfe oder Gase und erzeugen mit der Luft explosionsfähige Gemische. neu: alt: Gefahr Hochentzündlich (F + ) Entzündlich (F) Die Benzinrutsche (Abb.103.1)  E1 Gibt man in die Dose ein wenig (!) Wundbenzin, gleiten die Dämpfe auf der Metallrutsche nach unten und entzünden sich an der Kerzenfamme. Brandfördernde Stoffe: Diese Stoffe sind meist nicht selbst brenn- bar, erhöhen aber die Heftigkeit eines Brandes, indem sie zB Sauerstoff beim Erwärmen abgeben. neu: alt: Gefahr Achtung Brand- fördernd O Das tanzende Kohlestück (Abb.103.2)  E1 Ein feuerfestes Reagenzglas (16/160) wird ca. 1 cm hoch mit Kaliumnitrat gefüllt. Schmilzt man das Salz und gibt ein angeglühtes Holzkohlestück hinein, verbrennt dieses restlos unter großer Hitzeentwicklung. Explosionsgefährliche Stoffe: Diese Stoffe können durch Schlag, Reibung oder Erwärmung auch ohne Luftsauerstoff explodieren. neu: alt: Gefahr Explosions- gefährlich E 2. Wie geben wir die Konzentrationen von Stoffen an? Willst du eine 1%ige Salzlösung herstellen, musst du 1 g Salz in 100ml (100g) Wasser lösen. 1% bedeutet „1 Hundertstel“! Für eine Konzentration von 1‰ (1 Promille = 1 Tausendstel) musst du 1 g Salz in 1 000ml (1 l) Wasser lösen. Noch geringere Konzentrationen: 1 ppm (engl. part per million ) = 1 Millionstel, zB 1 cm 3 pro m 3 1 ppb (engl. part per billion ) = 1 Milliardstel, zB 1mm 3 pro m 3 Vom Tausendstel zum Milliardstel (Abb.103.4)  E1 Gibst du 1 g Kaliumpermanganat in 1 l Wasser, beträgt die Konzentration 1‰. Gib davon 1ml in 1 l Wasser: Die neue Konzentration ist 1 ppm. Gib davon wieder 1ml in 1 l Wasser. Du erhältst eine Konzentration von 1 ppb. LV2 103.1 Die Benzinrutsche Gefahr LV3 103.2 Das tanzende Kohlestück Gefahr Achtung Emission Schadstoffabgabe an die Umwelt Trans­ mission Verteilung der Schad- stoffe in der Atmosphäre Immission auf ein Gebiet einwirken- de Schadstoffe MIK maximale Immissions- Konzentration MAK maximale Arbeitsplatz- Konzentration 103.3 Fachausdrücke aus der Umwelttechnik V1 Konzentrationsangaben: 1% = 1 Hundertstel, 1‰ = 1 Tausendstel, 1 ppm = 1 Millionstel, 1 ppb = 1 Milliardstel M 103.4 Vom Tausendstel zum Milliardstel 103.5 Das giftige Salz Natriumfluorid ist in geringer Konzentration in manchen Zahnpasten enthalten. MAK in ppm in mg/m 3 CO 2 5 000 9 000 CO 30 33 SO 2 2 5 NO 2 3 6 Cl 2 (kurzzeitig) 0,5 1,5 O 3 0,1 0,2 Hg – 0,02 103.6 MAK-Werte einiger Stoffe Arbeitsblätter gf4ia7 Film k3bp5v Film 9vd45f Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv