Begegnungen mit der Natur 5, Schulbuch

22 Zellbiologie M Arbeitsheft Seite 4, 5, 7, 8 In den Dictyosomen werden Stoffe modifiziert Die Dictyosomen sind drei bis zwölf übereinander gestapelte, schüsselförmig plattgedrückte Membransäckchen, die mit dem ER in Kontakt stehen. Sie neh- men aus diesem Stoffe auf (zB Proteine), modifizieren sie bei Bedarf (zB durch Anbinden von Zuckermolekülen oder weiteren Proteinen) und transpor- tieren sie in Vesikeln , die vom Rand und von ihrer konkaven Seite abge- schnürt werden, an Orte außerhalb der Zelle, wo sie benötigt werden. Zudem erfolgt in den Dictyosomen auch die Synthese verschiedener neuer Stoffe. So werden in Pflanzenzellen zum Beispiel Mehrfachzucker hergestellt, die am Aufbau der festen Zellwand, die die Membran umgibt, beteiligt sind. Die Gesamtheit der Dictyosomen einer Zelle wird als Golgi-Apparat bezeichnet. Der italienische Anatom Camillo Golgi (1843–1926) beschrieb diese Zellorganel- len 1898 als Erster, nachdem er sie im Cytoplasma von Nervenzellen entdeckt hatte. Plastiden findet man nur in Pflanzenzellen Plastiden (u. a. Chloroplasten, Amyloplasten und Chromoplasten) kommen nur in pflanzlichen Zellen vor. In den Chloroplasten findet die Fotosynthese statt. Die linsenförmigen, 2 bis 8 µm langen Organellen sind von zwei Membranen umgeben. Die innere Membran bildet Einstülpungen in den Organellenraum in Form übereinander gestapelter plattgedrückter Säckchen. In diesen Membranstapeln befindet sich der grüne Blattfarbstoff Chlorophyll, ohne den die Fotosynthese nicht ablaufen könnte. Im Mikroskop erscheinen die Membranstapel mit den eingelagerten Farbstof- fen als kleine grüne Körnchen, weshalb sie als Grana bezeichnet werden. Die farblosen Amyloplasten sind am Aufbau von Stärke aus Traubenzucker beteiligt, weshalb sie hauptsächlich in Speicherorganen (Rüben, Knollen etc.) vorkommen. Die gelb- bis rotgefärbten Chromoplasten findet man vor allem in Blütenblät- tern, Früchten und Karottenwurzeln. Sie geben den Pflanzenteilen die Farbe. 14  Dictyosom (Schema) 15  Dictyosom im TEM betrachtet (gefärbt) 16  Amyloplasten in Kartoffelzellen im REM betrachtet (gefärbt) 17  Chromoplasten im Lichtmikroskop betrachtet  modifizieren modificare (lat.) = abwandeln, verändern Modifikation = Abänderung der Grund­ struktur einer chemischen Verbindung  Vesikel vesicula (lat.) = Bläschen  Chloroplasten chloros (griech.) = grün, plastos (griech.) = geformt  Fotosynthese Produktion von Zucker und Sauerstoff aus Kohlenstoffdioxid und Wasser unter Einwirkung des Sonnenlichts  Amyloplasten amylon (griech.) = Kraftmehl, Stärke  Chromoplasten chroma (griech.) = Farbe 18  Chloroplast (Schema) 19  Chloroplasten im TEM betrachtet (gefärbt) Golgi-Vesikel Membransack Grana Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv