Begegnungen mit der Natur 5, Schulbuch

2 Basiskonzepte Was sind Basiskonzepte?  6 Struktur und Funktion  7 Kompartimentierung  8 Steuerung und Regelung  9 Reproduktion  10 Stoff- und Energieumwandlung  11 Information und Kommunikation  12 Variabilität, Verwandtschaft, Geschichte und Evolution  13 Jahreseinstieg – 5. Klasse (Semester 1 und 2)  14 Zellbiologie Zellen – die Bausteine der Lebewesen  16 Die Erfindung des Mikroskops  16 Aufbau, Struktur und Funktion einer Zelle  20 Biomembranen – Trennschicht der Zellen und Zellorganellen  24 Kennzeichen des Lebens  28 Kompetenzcheck: Zelle  29 Die Bedeutung der Zellteilung  30 Die Mitose als Grundvoraussetzung der Zellteilung  30 Von der Einzelligkeit zur Vielzelligkeit  32 Zelle – Gewebe – Organe – Organsysteme  33 Kompetenzcheck: Zellteilung und Mitose  34 Überblick: Zellbiologie  35 Stoffwechselphysiologie Bioenergetik, auf- und abbauender Stoffwechsel  36 Bioenergetik  36 Enzyme sind Biokatalysatoren  40 Aufbauender Stoffwechsel  42 Abbauender Stoffwechsel  46 Kompetenzcheck: Stoffwechselphysiologie  50 Überblick: Stoffwechselphysiologie  51 Mikrobiologie Mikroorganismen  52 Prokaryonten  52 Protisten  59 Pilze  63 Die Bedeutung von Mikroorganismen für ökologische Kreisläufe  66 Kompetenzcheck: Mikrobiologie  68 Überblick: Mikrobiologie  69 Biotechnologie Biotechnologie in der Nahrungsmittelproduktion  70 Brot, ein Getreideprodukt  70 Käseerzeugung  72 Milchsäure als Konservierungsmittel  73 Inhalt Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv