Begegnungen mit der Natur 5, Schulbuch

189 Biotechnologie Lerninhalte Biotechnische Verfahren bei der Nahrungsmittelproduktion Selbstcheck Lies nochmals nach  S. 70–77 Kompetenzcheck  S. 78 Arbeitsheft  S. 20 Maturatraining Themenbereiche Biotechnologie, Mikrobiologie Herstellung von Brot Käseerzeugung Konservierungsmethoden Zitronen- und Essigsäure­ erzeugung Bier- und Weinproduktion Gentechnik in der Nahrungs­ mittelproduktion Organsysteme des Stoffwechsels Lerninhalte Bau und Funktion der Organsysteme des Stoffwechsels (Verdauung, At- mung, Kreislauf, Ausscheidung) und deren Ausbildung in unterschiedlichen Organisationsebenen und Lebensräumen Selbstcheck Lies nochmals nach  S. 80–140 Kompetenzcheck  S. 141 Arbeitsheft  S. 21–36 Maturatraining Themenbereich Stoffwechselvorgänge Bestandteile der Nahrung die menschliche Verdauung Ernährung im Tierreich die menschliche Atmung Atmung im Tierreich der menschliche Blutkreislauf Stofftransport im Tierreich die menschliche Ausscheidung Ausscheidung im Tierreich Gesunde und ausgewogene Ernährung Lies nochmals nach  S. 143–150 Kompetenzcheck  S. 151 Arbeitsheft  S. 22 Maturatraining Themenbereich Stoffwechselvorgänge Nährstoffbedarf des Menschen ausgewogene und gesunde Ernährung Nahrungsunverträglichkeiten Essstörungen Botanik Lerninhalte Bau, Fortpflanzung und Lebensweise pflanzlicher Organismen Selbstcheck Lies nochmals nach  S. 154–175 Kompetenzcheck  S. 176 Arbeitsheft  S. 37–39 Maturatraining Themenbereiche Botanik, Fortpflanzung und Ent- wicklung pflanzliche Gewebe Wurzel Sprossachse Laubblatt ungeschlechtliche Fortpflanzung geschlechtliche Fortpflanzung Humanökologie Lerninhalte Ökologie und Nachhaltigkeit: (Welt-)Ernährung, verschiedene Formen der Landwirtschaft Selbstcheck Lies nochmals nach  S. 178–185 Kompetenzcheck  S. 186 Arbeitsheft  S. 40 Maturatraining Themenbereiche Humanökologie, Ökologie Weltbevölkerung Welthunger Landwirtschaft und ihre Folgen Globalisierung und Liberalisie- rung des Welthandels und ihre Folgen Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv