Caminos Austria, Maturatraining mit Audio-CD

34 B1 | comprensión lectora: selección múltiple Tema 15 Tema 15 Comer y beber El mate, una infusión tradicional Va a leer un texto sobre una bebida tradicional de Sudamérica. Elija la respuesta correcta (A, B, C o D) para cada frase (1–7). Ponga una cruz [x] en la casilla correcta. La primera respuesta (0) ya está y sirve como modelo. El mate, orígenes y tradición ¿Qué es el mate? El mate es una infusión hecha con hojas de la llamada yerba mate. Estas hojas se consumen secas y molidas o trituradas. Es una infusión muy típica de Sudamérica y se bebe a todas horas y en grandes cantidades en países como Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Uruguay y el sur de Brasil. ¿Cuáles son sus orígenes? El consumo de yerba mate proviene de los pueblos indígenas guaraníes, que habitaban en la zona del actual Paraguay, en el noreste de Argentina y en el sur de Brasil. Los indios guaraníes utilizaban las hojas de esta planta como una bebida ritual y también para intercambiarla por otros productos con comunidades étnicas como los incas o los mapuches. A lo largo de los siglos XV y XVI, con la llegada de los conquistadores españoles, la yerba mate se cultivó masivamente en la zona del Río de la Plata y su consumo se extendió por todo este territorio. El nombre mate procede de matí , palabra del quechua, una familia de lenguas de los Andes. Matí significa calabaza , que era el recipiente en el que se tomaba la infusión de yerba mate. Esta infusión, cuyo nombre científico es ilex paraguensis , es conocida también como “té de Paraguay”. El set para mate Para preparar y consumir la infusión de yerba mate es necesario disponer de un set especial. El set para mate está compuesto, como mínimo, de dos elementos imprescindibles. Por un lado, se compone de una taza o recipiente principal, llamado mate, que puede ser de materiales como vidrio, cuero, plata, calabaza o madera. Por otro lado, es imprescindible tener una bombilla . La bombilla es siempre metálica, tiene un filtro para no dejar pasar la yerba mate molida, y sirve para sorber el té 1  D Vocabulario de ayuda para las tareas en la p. 86 L Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv