Vielfach Deutsch 2, Leseheft

3 Lies die Anleitung für ein Experiment. Du brauchst: – eine digitale Waage – einen Zettel – eine große Packung Würfelzucker – einen Sti – Limonade In vielen Lebensmitteln steckt Zucker – doch der ist nicht immer gleich zu erkennen. Berechne mit Hilfe dieser Anleitung, wie viel Stück Würfelzucker in einem Limonadengetränk enthalten sind. Wiege ein Stück Würfelzucker. Notiere, wie viel Gramm ein Stück Würfelzucker wiegt. Notiere nun, wie viel Gramm Zucker in der Limonade enthalten sind. (Schaue dafür auf das Etikett.) Rechne diese Grammzahl in Würfelzuckerstückchen um. Lege so viele Stücke Würfelzucker auf die Digitalwaage, bis in etwa die Grammzahl der Limonade angezeigt wird. Probiere das auch mit anderen Nahrungsmitteln, zum Beispiel Marmelade oder Milchreis. Je nachdem, wie hoch die Angabe über den in der Limonade enthaltenen Zucker ist, türmt sich schon bald ein Berg Würfelzucker auf der Waage. Bei manchen Nahrungs- mitteln bist du vielleicht überrascht, wie viel Zucker sie enthalten, obwohl sie gar nicht so süß schmecken, zum Beispiel bei Ketchup. Nicht jeder Zucker schmeckt gleich: Je nachdem, woraus ein Zucker gewonnen wird, zum Beispiel aus Zuckerrüben (Haushaltszucker), Milch (Milchzucker) oder Honig (Fruchtzucker, Traubenzucker), schmeckt er unterschiedlich süß. Bestimmt kennst du einige Zuckersorten, zum Beispiel Staubzucker, Würfelzucker oder Kandis. Zucker- watte besteht zumeist aus Haushaltszucker oder Ahornsirup. Welche Aufgabenstellungen werden im Text erwähnt? Kreuze die richtigen Lösungen an. 1 Probiere das auch mit Honig und Zuckerwatte. 4 Stelle die Limonade auf deine Digitalwaage. 2 Berechne den Zuckergehalt von Ketchup. 5 Lege den Zucker neben die Milch. 3 Notiere, wie viel Gramm ein Stück Würfelzucker wiegt. 6 Wiederhole das Experiment mit Marmelade. 1 2 4 6 8 10 12 14 16 18 Aus: Ruth Gellersen und Ulrich Velte: Experimente rund um die Ernährung. Esslinger, Esslingen 2009 (bearbeitet). 2 Ich lese und verstehe Anleitungen Teste dich selbst. 35 Anleitungen lesen und verstehen 3 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv