am Puls Biologie 5, Arbeitsheft

21 Zellstoffwechsel Plane Experimente, mit denen du die Wirkung von großer Hitze und der oben genannten Säuren und Schwermetall-Ionen auf Katalase untersuchen kannst. Beachte dabei, dass die eingesetzten Chemikalien auch selbst den Zerfall von Wasserstoffperoxid katalysieren könnten. Führe die Experimente nach Rücksprache mit deiner Lehrerin oder deinem Lehrer durch und gib hier die Beobachtung und die Ergebnisse übersichtlich an: Stelle eine Vermutung auf, wie Schwermetall-Ionen bei der Denaturierung von Proteinen wirken könnten. (Tipp: Verwende die Informationen aus dem Schulbuch Seite 43 als Hilfe.) E 1  E 2  S 3  Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv