einfach bio 4, Schulbuch

Auf einen Blick Damit alle wichtigen Körperfunktionen einwandfrei ablaufen, braucht der Körper ausreichend Vitamine . Man unterscheidet zwischen fettlöslichen (A, D, E, K) und wasserlöslichen (B-Gruppe, C) Vitaminen . Auch Mineralstoffe (z. B. Natrium, Calcium, Magnesium, Eisen, Iod) sind für viele Lebensvorgänge wichtig. Ballaststoffe sind unverdaulich und unterstützen die Ausscheidung . Wasser ist das wichtigste Lösungs- und Transportmittel des Körpers. A3 –W– Betrachte die Tabelle. Stelle dazu drei wahre und drei falsche Behauptungen auf und notiere sie in deinem Biologie-Heft. Eine Partnerin/Ein Partner soll im Anschluss feststellen, welche Aussagen wahr beziehungsweise falsch sind. (m = männlich, w = weiblich) Vitamine wichtig für täglicher Bedarf Hauptlieferanten Vitamin A gutes Sehen, Wachstum m: 1,0 mg w: 0,8 mg Leber, Fisch, Karotten, Spinat Vitamin B 1 Abbau von Traubenzucker, Nervensystem m: 1,2 mg w: 1,0 mg Fleisch, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte Vitamin B 2 Erneuerung der Haut, Stoffwechsel m: 1,4 mg w: 1,2 mg Milch und Milchprodukte, Fleisch, Fisch Vitamin B 6 Funktion von Nerven- und Immunsystem (Seite 72), Bildung roter Blutkörperchen m: 1,5 mg w: 1,2 mg Fisch, Fleisch, Hülsenfrüchte, Nüsse Vitamin B 12 Bildung roter Blutkörperchen, Nervensystem m: 0,003 mg w: 0,003 mg Leber, Fleisch, Fisch, Eier Vitamin C Stoffwechselfunktionen, Aufbau von Bindegewebe, Zahnfleisch, Knochen m: 100 mg w: 100 mg Obst und Gemüse z. B. Paprika, Zitrusfrüchte Vitamin D Knochen- und Zahnaufbau m: 0,02 mg w: 0,02 mg fetter Fisch, Leber, Eier, Milch, Bildung in der Haut unter Einwirkung von UV-Strahlung Vitamin E schützt vor freien Radikalen (negativ wirkende Stoffe) m: 14 mg w: 12 mg Pflanzenöle, Vollkornprodukte, Nüsse Vitamin K Wundheilung, Knochenaufbau m: 0,07 mg w: 0,06 mg grünes Gemüse, Milchprodukte, Eier A4 –W– Betrachte B2 bis B5 . Notiere die Vitamine, die in diesen Lebensmitteln vorwiegend enthalten sind. B2 v B3 v B4 v B5 v 49 Mensch und Gesundheit Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv