zielsicher, Angewandte Wirtschaftslehre, Gastgewerbe, Schulbuch

51 . Teilkostenrechnung Die Teilkostenrechnung trennt die Kosten in „Fixkosten“ und „variable Kosten“. Fixkosten fallen unabhängig von der Auslastung, also immer an. Das sind insbesondere die Abschreibungen der Gebäude und der Einrichtung. Diese veralten, egal ob sie benützt werden oder nicht. Variable Kosten dagegen passen sich dem Auslastungsgrad des Betriebes an. Dazu zählen z. B. Energie- aufwand, Wasserverbrauch, Löhne der Saisonkräfte usw. Sind die folgenden Kosten fix oder variabel? Ordnen Sie richtig zu.  Werbung   Heizkosten   Zinsen   Versicherungen   Gehälter der Angestellten   Wasserverbrauch  Berechnen Sie die Selbstkosten pro Nächtigung und das Betriebsergebnis. Das Hotel, in dem Patricia arbeitet, hat eine Kapazität von 90 Betten. Die Fixkosten pro Jahr betragen 825.000 €. Die variablen Kosten belaufen sich auf 36 € pro Übernachtung. In der Wintersaison ist das Hotel ausgelastet. Es kommt auf 13.500 Übernachtungen. In den sieben übrigen Monaten dagegen kommt man nur auf 3.200 Nächtigungen. Der Erlös beträgt 1.396.500 €. Fixkosten € 825.000 € 825.000,00 variable Kosten € 36 · 16.700 € 601.200,00 = Gesamtkosten € 1.426.200,00 Selbskosten pro Nächtigung : 16.700 Nächtigungen € 85,40 Erlöse € 1.396.500,00 - Kosten € 1.426.200,00 = Betriebsergebnis Verlust € -29.700,00 773 Fixkosten variable Kosten 774 Das Unternehmen E Patricia lernt Hotel- und Gastronomie-Assistentin in Ischgl. In der Wintersaison war das Haus ausgebucht, doch nun ist es fast leer. Der Direktor meint, dass es den Leuten im Mai zu teuer sei. „Die Kosten pro Bett sind nun einmal so hoch wie sie sind“. Da fällt Patricia ein Artikel über die Teilkostenrechnung in die Hände. Sie meint, damit könnte man das Hotel auch in der Zwischensaison besser auslasten. Wissen Sie, wie das gehen soll? 276 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv