Sprachräume 1, Deutsch für die AHS-Oberstufe, Schulbuch

151 Textkompetenz wertige Kost mit mehr Fleisch umgestiegen waren, lautet die gängige Erklärung dafür. Wrangham aber glaubt, dass unsere Vorfahren außerdem mit dem Kochen an…ngen, sodass sie die gleiche Kalorienzahl mit weniger Aufwand zu sich nehmen konnten. Homo erectus müsse also begonnen haben, die Beu- te zu braten, mit Wurzelgemüse als Beilage oder Er- satz, wenn die Jäger erfolglos waren. „Kochen produ- ziert weiches, energiereiches Essen“, sagt Wrangham. […] In der Zeit zwischen 1,9 Millionen und 200.000 Jahren vor u. Z. haben die Vorfahren des Menschen die Größe des Gehirns verdreifacht. Ein Schlüssel dazu war oŸenbar der Fleischkonsum. […] Durch die Hitze des Kochfeuers geliert das Collagen im Fleisch und öŸnen sich eng verwobene Kohlen- hydrat-Moleküle in Pƒanzen, sodass die NährstoŸe einfacher aufzunehmen sind. Das senkt die Zeit beim Kauen. Schimpansen brauchen im Mittel fünf Stun- den, um ihre Nahrung zu kauen, während Jäger und Sammler, die ihr Essen kochen, nur eine Stunde pro Tag kauen. „Das ist so eine schöne Erklärung“, sagt Leslie Aiello, Präsidentin der Wenner-Gren-Sti™ung in New York. Sie interpretiert die kleineren Zähne von Homo erectus so, dass er nicht mehr viel harte Nahrung kauen musste. „Wenn wir nur Belege für Feuer hätten!“ Tatsächlich ist das der Stolperstein für Wranghams ¨ese: Kochen erfordert die Kontrolle über Feuer. Unbestreitbare Beweise für das gewohn- heitsmäßige Kochen wären Feuerstellen aus Stein oder Kochgefäße aus Ton. Doch die ältesten Funde von verkohlten Feuersteinen, Samen und Holz in ei- nemFeuerstellen ähnlichenMuster sind 790.000 Jah- re alt und stammen aus Israel. Das wäre für seine ¨eorie viel zu spät, räumtWrangham ein. Belege für Feuer seien aber o™ zweideutig. Und tatsächlich in- terpretiert ein Dutzend Arbeitsgruppen bestimmte Funde als Belege für Lagerfeuer, die fast alt genug für Wranghams ¨ese sind. Der Paläoanthropologe Jack Harris von der Rutgers University zum Beispiel hat verbrannte Steinwerkzeuge und verbrannten Ton in der Olduvai-Schlucht in Tansania und in Koobi Fora in Kenia gefunden, die 1,5 Millionen Jahre alt sind. Und Spuren des Homo erectus gibt es an beiden Stel- len. 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 66 68 70 72 74 76 Die Gedankenführung eines Textes analysieren; den Text schriftlich zusammenfassen Erklären Sie, eventuell mithilfe des Internet oder von Lexika, die Begriffe „Homo erectus“, „Homo sapiens“, „Paläoanthropologe“ und „Collagen“. Auf welcher Silbe ist der letzte Begriff zu betonen? Stellen Sie auf Basis eines Stichwortzettels in Partnerarbeit den Zusammenhang zwischen Feuer, Kochen, Energieverbrauch des Menschen und der Entwicklung des menschlichen Gehirns mündlich dar. Welche Wirkung haben Feuer und Kochen auf die Aufnahme tierischer und pflanzlicher Nahrung? Welchen Schwierigkeiten sieht sich Wranghams These gegenüber? Welche Funde stützen seine These? Fassen Sie, eventuell in Gruppenarbeit und als eventuelle Grundlage für ein Referat zum Thema „Evolution“ im Fach Biologie, den Text in 270 bis 330 Wörtern zusammen und erläutern Sie den Zusammenhang zwischen Kochen und Gehirnentwicklung. Erklären Sie den Zusammenhang zwischen diesem Text und dem antiken Prometheus-Mythos. 13.5 a b c Tipps zum Schreiben einer Zusammenfassung finden Sie auf S. 42 ff. d e ODYSSEUS: DER LISTIGE – KASSANDRA: DIE WARNENDE – DIE SIRENEN: DIE TÖDLICHEN Text 1: Trojas Ende: Odysseus und Kassandra Odysseus, Herrscher über die Insel Ithaka, Gemahl der Penelope, ist einer der großen Helden im Trojanischen Krieg. Dieser war ausgebrochen, als die Griechin Helena vom trojanischen Prinzen Paris entführt worden war. Die griechischen Fürsten hatten geschworen, Helenas Gatten Menelaos Beistand zu leisten, sollte seine Frau geraubt werden. Dies verpflichtete sie nun, angeführt von Menelaos’ Bruder Agamemnon, gegen Troja in den Krieg zu ziehen. Odysseus wollte sich der Teilnahme entziehen. Er stellte sich wahnsinnig, indem er den Sand am Strand pflügte und Salz in die Furchen säte. Da legte ein Grieche den Sohn des Odysseus, Telemach, vor den Pflug. Odysseus hielt die Pflugstiere an und hob den Pflug über Telemach drüber. So war sein „Wahnsinn“ als bloß gespielt entlarvt. Sein Ideen- und Listenreichtum half den Griechen in entscheidenden Situationen des Trojanischen Krieges, der Die erste und bedeutendste literarische Darstellung des Kampfes um Troja und der Irrfahrten des Odysseus sind die Homer zugeschriebenen Epen „Ilias“ und „Odyssee“. Homers Lebensdaten sind nicht bekannt; die heutige Forschung datiert ihn meist, falls es ihn als Person überhaupt gegeben hat, in das späte 8. oder frühe 7. Jahrhundert v. Chr. Literarische Bildung Schriftliche Kompetenz Nur zu Prüfzwecke – Eigentum des Verlags öbv