Con gusto, Maturatraining mit CD

Un tour gastronómico por Valencia Lea el texto sobre un tour gastronómico por una ciudad española. Faltan algunas palabras en el texto. Elija la palabra correcta (A–O) para cada uno de los espacios (1–12). Hay dos palabras que no se usan. Escriba sus respuestas en las casillas adecuadas. La primera respuesta (0) ya está hecha y sirve como modelo. La chufa, el arroz y la naranja. De la chufa, se hace la horchata; con arroz, la paella; y el zumo de naranja nos sirve, por ejemplo, para preparar un (0) Agua de Valencia; este cóctel, que precisa ingredientes de primera calidad, nos acaba de orientar: estamos en Valencia, en la tercera capital de España. En otras ocasiones hemos hablado de su cultura y arquitectura y el Museo de las Ciencias; pero esta vez, (1) dejar las cosas claras, hemos venido a comer. En nuestro viaje gastronómico por la capital de la Comunidad Valenciana (2) movemos entre contrastes: desde una tradicional paella junto al mar en La Pepica (3) las cocinas innovadoras y premiadas de Ricard Camarena y Bernd Knöller; desde el barroco Café de las Horas al más minimalista Vicentino. Así, nos (4) cuenta de que esta tierra mediterránea es una mezcla de culturas. Muchos de ustedes lo (5) ; el plato más internacional de la cocina española no viene ni de Andalucía ni de Madrid ni del País Vasco: la paella es una receta cien (6) cien valenciana. Hemos probado este plato típico en uno de los (7) restaurantes, La Pepica, en la playa de Las Arenas, (8) al puerto. Si piensa en los productos y la gastronomía valenciana, ¿qué más se (9) ocurre? Un fruto cítrico, único, que al igual que el arroz (de (10) indio) viene desde muy lejos, concretamen- te de China: es la naranja. Pasear por las calles de Valencia y oler el (11) del azahar es una fiesta para los (12) . El arroz, de India, la naranja, de China, y la horchata, de origen egipcio, son productos antiquísimos que hoy en día encuentran su mejor versión en tierras valencianas. A aroma F le K por B cerca G mejores L pueden C daremos H nos M riquísimo D hasta I origen N saben E junto J para O sentidos 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 M 76 | producción escrita lenguaje en contexto comprensión oral comprensión escrita Con gusto Pr bematura Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des V rlags öbv