Con gusto, Maturatraining mit CD

La patata o papa Lea el texto sobre la patata. Elija los títulos correctos de lista (A–G) para cada párrafo (1–4). Hay dos títulos que no se usan. Escriba sus respuestas en las casillas adecuadas. La primera respuesta (0) ya está hecha y sirve como modelo. 0 La cocina de muchos países del centro y norte de Europa no se puede imaginar hoy en día sin las patatas. Un par de ejemplos: una de las palabras que se asocian a Alemania es “Kartoffel”, todo el mundo conoce el “Rösti” suizo y, según se dice, en Bélgica se inventaron las patatas fritas. 1 En Latinoamérica, de donde son originarias, las patatas han sido siempre uno de los alimentos principales, hasta tal punto que el famoso poeta chileno Pablo Neruda les dedicó un poema que empieza así: Papa, te llamas papa y no patata, no naciste con barba, no eres castellana: eres oscura como nuestra piel, somos americanos, papa, somos indios. 2 Las patatas se cultivan desde hace más de 7.000 años en la zona del Altiplano peruano. Perú sigue siendo uno de los países con más variedades de patatas, más de 2.000 de las 4.000 que se conocen. La cocina peruana, una de las más variadas del mundo, las utiliza en algunos de sus platos exquisitos como las “causas”, un pastel frío de patatas de origen precolombino. 3 Poco a poco la patata se fue extendiendo, aunque en algunos países su cultivo se tuvo que introducir casi a la fuerza. El emperador Federico II el Grande de Prusia fue el gran promotor de su cultivo en Alemania. ¿Sabía que hoy en día hay gente que pone patatas en la tumba del emperador en el palacio de Sanssouci en Potsdam? Es una forma de agradecerle este producto que dio de comer al pueblo durante las crisis causadas por las guerras. 4 Sin la patata, la cocina internacional no sería la misma. Ni tortilla de patatas, ni ñoquis, ni “fish and chips”, ni patatas fritas, ni ……………………………………… (este espacio es para su plato favorito de patatas). A La patata cuenta con muchas variedades. 0 1 2 3 4 D B Hoy en día la falta de este alimento sería impensable. C Se decoran los cementerios con las plantas de patatas. D La patata es un producto básico de la cocina europea. E Su consumo fue decisivo durante épocas de crisis. F Aquí os presentamos una receta a base de patatas. G Existe un texto literario dedicado a la patata.  B1  p. 37 | 41 producción escrita lenguaje en contexto comprensión oral comprensión escrita B1 unidad 3 Con gusto B1 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv