Begegnungen mit der Natur 3, Arbeitsheft

Landwirtschaft in Österreich Fleischpartien von Schwein und Rind P  S. 91, 95 Benenne die Fleischteile von Rind und Schwein mit Hilfe der Begriffliste. Suche anschließend im Internet nach Gerichten, die mit den entsprechenden Fleischteilen von Schwein und Rind zubereitet werden können. Erstelle dazu zwei Tabellen in deinem Biologieheft. Bauchfleisch   Beiried   Hals (Tristel)   hintere Stelze   hinterer Wadschinken   Kopf   kurzes Karree   langes Karree   Lungenbraten   Lungenbraten   Rostbraten   Schlögel   Schlögel   Schopfbraten   Schulter   Schulter   Tafelspitz   vordere Stelze   vorderer Wadschinken 38 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv