Stofftransport beim Menschen Das Blut und seine Bestandteile Im Körper eines Erwachsenen fließen 5 bis 6 Liter Blut. Diese Blutmenge reicht allerdings nicht für eine gleichmäßige Versorgung des Körpers aus. Daher ist die Blutmenge in den verschiedenen Körperorganen dem jeweiligen Bedarf angepasst ( Abb. 74). Ruhende Organe werden weniger durchblutet, um tätige ausreichend versorgen zu können. Zusätzlich speichern Leber und Milz Blut aus dem Kreislauf, das sie, wenn nötig, wieder an ihn abgeben. 74 Blutverteilung im Körper (Schema) Das Blut verteilt Wärme Das Blut leistet auch eine wichtige Aufgabe bei der Aufrechterhaltung der Körpertemperatur (ca. 37 °C beim Menschen). Beim Abbau energiereicher Stoffe zur Energieversorgung (zB für die Muskelarbeit) wird im Körper Energie freigesetzt. Der Großteil dieser Energie wird in Wärmeenergie umgewandelt. Die Wärme wird mit dem Blut im gesamten Körper verteilt. Überschüssige Wärme wird durch Blutgefäße bis zur Haut ( S. 76) geführt und dort abgestrahlt. Blut besteht aus Blutplasma und Blutkörperchen Lässt man frisches (nicht geronnenes) Blut unter Luftabschluss stehen, trennen sich feste Teilchen und sinken allmählich zu Boden (Blutsenkung, Abb. 75). Diese festen Blutbestandteile sind die so genannten Blutkörperchen. Die schwach gelbliche Flüssigkeit, von der sich die Blutkörperchen getrennt haben, wird Blutplasma genannt. Das Blutplasma besteht zu 90 bis 95% aus Wasser. Außerdem enthält es Stoffe wie Glucose (Traubenzucker), Fette und fettähnliche Stoffe, Aminosäuren, Milchsäure (entsteht durch Muskelarbeit) und Salze. Der ebenfalls im Blutplasma vorkommende Eiweißstoff Fibrinogen spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung ( Seite 48). Bei den Blutkörperchen unterscheidet man rote und weiße Blutkörperchen sowie Blutplättchen ( S. 48). Sie sind abhängig von ihrer Art 1–20 Mikrometer groß ( Abb. 77, S. 48). Blutsenkung Die Blutsenkung wird in der Medizin bei Verdacht auf entzündliche Körperprozesse oder Tumoren als Diagnosemittel eingesetzt. Die Blutsenkungsgeschwindigkeit gibt nämlich einen Hinweis auf den Gesundheitszustand eines Menschen. Ist sie beschleunigt, kann dies ein Hinweis auf zB Entzündungen sein. Ist sie verzögert, kann dies ein Hinweis auf zB eine Lebererkrankung sein. Fibrinogen Blutplasma ohne Fibrinogen wird als Blutserum bezeichnet. Mikrometer Ein Mikrometer ist 0,001 (ein Tausendstel) Millimeter. Hast du folgenden Spruch schon einmal gehört? „Ein voller Bauch studiert nicht gerne!“ Stelle einen körperlichen Zusammenhang zwischen dem Unvermögen zu lernen und einer sättigenden Mahlzeit her und bewerte den Wahrheitsgehalt des Sinnspruchs. Du bist dran! 75 Blutsenkung 76 Blutkörperchen unterm Mikroskop rotes Blutkörperchen weißes Blutkörperchen Körpermassenanteil Anteil Gesamtblutstrom Gehirn 2% Lunge 1,4% Herzmuskel 0,4% Leber und MagenDarmTrakt 4% Nieren 0,4% Muskeln, sonstige Organe, Knochen, Haut 91,8% 13% 100% 4% 19% 24% 40% Seite 46: Blutverteilung im Körper 47 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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