Der Mensch Die Zahl an von Essstörungen betroffenen Menschen nimmt zu Die Zahl der an Magersucht- und Ess-Brechsucht erkrankten Menschen hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Allein in Österreich hat sich die Zahl der Betroffenen innerhalb von 20 Jahren mehr als verzehnfacht. Die Dunkelziffer dürfte allerdings noch viel höher sein. Das Gesundheitsministerium geht von mindestens 200 000 Österreicherinnen und Österreichern aus, die zumindest einmal in ihrem Leben an einer Essstörung erkrankt sind (Stand 2016). Um dem Ansteigen der Zahlen entgegenzuwirken, wurden international verschiedene Aufklärungskampagnen gestartet. Große Aufmerksamkeit erweckte zum Beispiel die Kampagne „No- Anorexia“ des italienischen Werbefotografen Oliviero Toscani. Er lieferte Bilder mit schockierenden Fotos der damals 25-jährigen magersüchtigen Isabelle Caro, die bei einer Körpergröße von 165 cm nur noch knapp 30 kg wog. Sie starb 2010 an den Folgen ihrer Magersucht. Anorexie und Bulimie sind nicht nur „Frauenkrankheiten“ Zum größten Teil sind junge Frauen und Mädchen von Anorexie und Bulimie betroffen. In den letzten Jahren erkranken aber auch immer mehr Burschen und Männer. 43 Plakat der Aufklärungskampagne von Oliviero Toscani (2007) 44 Magersucht – nicht nur bei Frauen 45 Zu wenig Bewegung und falsche Ernährungsgewohnheiten können zu Übergewicht führen. 46 Bewegung fürs Wohlbefinden 1. Das Körpergewicht wird üblicherweise in Kilogramm angegeben. Genau genommen bezeichnet die Einheit Kilogramm eine andere physikalische Größe, die dir bereits aus der Physik bekannt ist. a) Gib die physikalische Größe an, für die die Maßeinheit „Kilogramm“ verwendet wird. b) Nenne die Maßeinheit, mit der im eigentlichen Sinne Gewicht bzw. die Gewichtskraft angegeben wird. c) Nenne unter Einbezug der Aufgabe a) und b) dein eigenes Gewicht (im streng physikalischen Sinn). Tipp: Verwende dazu die Formel G = m x g (g = 9,81 m/s2). Erkläre mithilfe der Formel, wovon das Gewicht eines Körpers abhängt. d) Stelle dir vor, du machst einen Spaziergang auf dem Mond. Erkläre, ob dein Gewicht größer, kleiner oder gleich ist und berechne dein Gewicht auf dem Mond (Die Mondbeschleunigung ist 1,62 m/s2). Gib auch an, wie viele kg du am Mond hättest. Begründe deine Antwort. 2. Berechne deinen BMI ( S. 31 unten). 3. Abb. 38 (Seite 32) zeigt dir den durchschnittlichen Energiebedarf bei sitzender Tätigkeit nach Altersgruppen und Geschlecht pro Tag. Liste Unterschiede zwischen den einzelnen Altersgruppen sowie zwischen Mann und Frau auf. 4. Ein 40-jähriger, 80 kg schwerer Bauarbeiter hat einen Grundumsatz von zirka 4 kJ pro kg Körpergewicht und Stunde. Bei der Arbeit am Bau (täglich 8 Stunden) verbraucht er etwa 8 kJ pro kg Körpergewicht und Stunde (Arbeitsumsatz). Abends spielt er eine Stunde Tischtennis, was einen Energieverbrauch von 22 kJ pro kg Körpergewicht und Stunde bedeutet (Freizeitumsatz). Berechne den täglichen Gesamtenergiebedarf des Mannes und vergleiche das Ergebnis mit Abb. 38 auf Seite 32. 5. Entwickelt gemeinsam eine Werbekampagne für mehr Bewegung. Verwendet dazu Abb. 45 und 46. Führt ein Brainstorming zu Werbeslogans durch. Du bist dran! 34 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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