Der Mensch nutzt Pflanzen Der Mais hat eingeschlechtige Blüten und ist einhäusig An der Spitze der Sprossachse bildet sich eine 30 bis 40 cm lange Rispe, deren Ährchen nur aus Staubblättern und Hüllspelzen bestehen. Im mittleren bis unteren Stängelbereich wachsen knapp oberhalb der Ansatzstellen der Laubblätter weibliche Blütenstände heraus. Es sind Kolben. Sie unterscheiden sich von Ähren durch eine dicke, fleischige Blütenstandsachse. Die Kolben werden sehr dicht von grünen Blättern umhüllt. Nur die langen, klebrigen Narben der Blüten ragen an der Spitze heraus ( Abb. 25). Nach der Bestäubung entwickeln sich an den Kolbenachsen die Früchte, die Maiskörner. Der Kolben bleibt währenddessen von den Hüllblättern umgeben. An der Spitze ragen die nun vertrockneten Narben heraus ( Abb. 26). 24 Mais, männlicher Blütenstand 25 Mais, Blütenkolben und Schema 26 Heranreifender Maiskolben 27 Reifer Maiskolben (ohne Hüllblätter) 1. Wintergetreide ist ertragreicher als Sommergetreide. Nenne Gründe, die Landwirtinnen bzw. Landwirte haben könnten, dennoch auch Sommergetreide anzubauen. Wenn du die Möglichkeit hast, befrage dazu auch eine Landwirtin/einen Landwirt. 2. Wenn es euch möglich ist, ladet eine Landwirtin oder einen Landwirt in die Klasse ein und führt ein Interview zum Thema: Tätigkeiten in einem landwirtschaftlichen Betrieb im Jahresverlauf. 3. In der ersten Klasse hast du bereits etwas über den Zusammenhang zwischen dem Bau einer Blüte und der Art ihrer Bestäubung erfahren. Stelle dahingehend für die in diesem Kapitel besprochenen Getreidearten Vermutungen an, welche Bestäubungsart zutrifft. Begründe deine Antwort. 4. Bei dir zu Hause in der Küche oder in der Vorratskammer findest du sicher verschiedene Getreideprodukte sowie Lebensmittel, in denen Getreideprodukte verarbeitet sind. Erstelle eine Liste dieser Nahrungsmittel, geordnet nach Getreidesorten. 5. Auch Reis ist ein Getreide, das weltweit angebaut wird. In Österreich wird er allerdings nur ganz vereinzelt angebaut. Finde durch Recherche heraus, warum Österreich kein geeignetes Reisanbauland ist. Du bist dran! 55 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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