Meine Umwelt und ich 1. Zwei verschiedene Tomaten: eine Tomate stammt aus einer regionalen, biologischen Landwirtschaft, die andere aus einer industriellen Landwirtschaft aus Südamerika. Verfolge ihren Weg vom Anbau bis zu dir nach Hause und vergleiche in Hinblick auf ökologische sowie soziale Kriterien. Tipp: Nimm dir das untenstehende Schema zur Hilfe. 2. Obst und Gemüse, das in der aktuellen Jahreszeit in deiner Region geerntet wird, gilt als nachhaltiger und umweltfreundlicher. Begründe diese Annahme. 3. Erstelle eine Liste mit möglichst vielen Produkten aus dem Supermarkt, für deren Herstellung Tomaten notwendig sind. Unterstreiche fünf Produkte, die du selbst ab und zu gerne isst, und gib an, ob und wie du beim Einkauf das Herkunftsland erkennen kannst. Du bist dran! Anbau und Verarbeitung von Tomaten schafft viele Arbeitsplätze. Mit bewusstem Einkauf kannst du Betriebe unterstützen, die auf gute Arbeitsbedingungen achten. Fair-Trade-Gütesiegel können bei der Produktwahl unterstützen. Auf Märkten werden häufig regionale Produkte angeboten. Tomaten aus fernen Ländern müssen über lange Strecken transportiert werden. Soziales/Arbeitsplätze Landwirtschaft bietet vielen Menschen Arbeit und Einkommen. Lohn und Arbeitsbedingungen sind allerdings von Land zu Land und Betrieb zu Betrieb unterschiedlich. In manchen Ländern verdienen Arbeiterinnen und Arbeiter kaum genug zum Leben. Mit dem Kauf von regionalen und Fair-Trade-Waren wird sichergestellt, dass die Produkte nicht aus solchen Betrieben stammen. Transport Tomaten reisen oft weit: Von der Anbaufläche über die Lagerung, Verarbeitung, Verpackung und Handel bis hin zu uns nach Hause. Der Transport mit Lkw, Schiffen oder sogar Flugzeugen benötigt viel Energie und verursacht Schadstoffe und Treibhausgas-Emissionen (zB CO2, S. 12). Durch den Kauf regionaler Produkte können lange Transportwege vermieden werden – zudem sind die Tomaten dann meist frischer und schmecken besser ( S. 76)! 107 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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