Wirtschaft gestalten HLW V, Arbeitsbuch BW

75 Fallstudie Vernetzung RWCO – BWPM: Homebase 24. Ermitteln Sie den Nettorohaufschlag für ein „Heißes Waka Waka“ (heißes Wasser mit frischer Zit- rone, Minze, Ingwer und Gurke), wenn der Kartenpreis 3,50 EUR beträgt und der Wareneinsatz mit 0,65 EUR ermittelt wurde. 25. Thea Bergmaier und Lara Buemi haben eine Anfrage für ein Cate- ring bekommen. Dabei sollen 40 Personen mit orientalischen Spei- sen versorgt werden. Sie haben zu Vollkosten ein Angebot erstellt und kommen pro Person auf einen Bruttopreis in der Höhe von 18,50 EUR. Der Wareneinsatz beträgt dabei pro Person 6,50 EUR. Das Angebot war der Kundin etwas zu teuer und sie möchte nur maximal 16,50 EUR pro Person bezahlen. a) Beschreiben Sie , unter welcher Voraussetzung das Gegenangebot überhaupt überprüft wer- den soll. b) Ermitteln Sie den erzielbaren Deckungsbeitrag, wenn das Angebot angenommen wird. c) Beurteilen Sie das Angebot, wenn für die Zustellung zusätzliche Kosten in der Höhe von 100,00 EUR entstehen. Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv