Wirtschaft gestalten HLW V, Arbeitsbuch BW

174 Für die Grillkurse, die ca. vier Stunden dauern sollen, wurden folgende Kosten recherchiert. Kostenart Kosten fix variabel Griller (Gasgriller, Holzkohlegriller); Nutzungsdauer 8 Jahre, Abschreibung ist unabhängig von der Häu- figkeit der Nutzung 3.000,00 Zubehör (Zangen, Anzündkamin, Grillbürsten, …); Nutzungsdauer 8 Jahre, Abschreibung ist unabhän- gig von der Häufigkeit der Nutzung 300,00 Gas, Holzkohle pro Kurs 25,00 Konzeption Grillkurs + Fixum für 10 Kurse 1.000,00 Honorar Grillmeister pro Teilnehmer 15,00 Werbung 1.000,00 Urkunde, Grillschürze pro Teilnehmer/in 12,00 Speisen, Getränke pro Person 18,00 sonstige Fixkosten (z.B. Reinigung, Verwaltung, …) 900,00 Summe a) Ermitteln Sie die fixen bzw. die variablen Kosten für die Grillkurse. b) Berechnen Sie die Anzahl an Kursteilnehmer/innen, die erreicht werden muss, um mit diesem Angebot in die Gewinnzone zu gelangen. c) Ermitteln Sie den Mindestumsatz, der mit den Grillkursen erzielt werden muss, um die Gewinn­ zone zu erreichen. d) Beurteilen Sie, ob das Ergebnis realistisch erreichbar ist. Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv