Wirtschaft gestalten HLW III, Arbeitsbuch BW

4 4 Unternehmen nachhaltig managen. . . . . . . . . . . . . . 102 1 Probleme durch Management lösen..................................................................................103 2 Normatives Management – Unternehmen nachhaltig führen................................106 2.1 Vorteile mit nachhaltigem Wirtschaften erzielen...............................................106 2.2 Normatives Management umsetzen........................................................................108 2.3 Leitbild erstellen................................................................................................................108 3 Strategisches Management – Wettbewerbsvorteile aufbauen.............................. 110 3.1 Strategien festlegen........................................................................................................ 110 3.2 Strukturen aufbauen....................................................................................................... 112 3.3 Kulturen gestalten............................................................................................................ 112 4 Operatives Management – Maßnahmen umsetzen.................................................... 114 Zusammenfassung ............................................................................................................................... 116 Kompetenzcheck ................................................................................................................................... 117 5 Management – Unternehmen führen. . . . . . . . . . . . . 118 1 Mit dem Managementkreislauf steuern – Managementfunktionen.................... 121 2 Mit Managementkonzepten gestalten – thematisches Management................138 2.1 Zielvereinbarungen treffen – Management by Objectives (MbO)...............139 2.2 Kundenbeziehungen managen – Customer Relationship Management..140 2.3 Vorrang für Qualität – Qualitätsmanagement......................................................143 2.4 Grünes Denken stärken – Umweltmanagement.................................................146 2.5 Unternehmen verändern – Change Management.............................................148 2.6 Lean Management, fraktale Unternehmen und Global Sourcing................150 2.7 Corporate Entrepreneurship........................................................................................158 2.8 Sustainable Management – Nachhaltige Unternehmensführung..............160 Zusammenfassung ...............................................................................................................................162 Kompetenzcheck ...................................................................................................................................164 6 Endlich reisen – Tourismus . . . . . . . . . . . . . . . . . 168 1 Die Bedeutung des Tourismus für die Wirtschaft erkennen.....................................170 2 Im Tourismus arbeiten.............................................................................................................. 174 3 Reisemotive analysieren..........................................................................................................178 4 Trends im Tourismus beurteilen............................................................................................184 5 Negative Auswirkungen des Tourismus beurteilen......................................................192 6 Nachhaltigkeit im Tourismus stärken.................................................................................196 7 Verbraucherrechte bei Reisen durchsetzen.................................................................... 206 Zusammenfassung ...............................................................................................................................210 Kompetenzcheck ...................................................................................................................................212 6. SEMESTER Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv