Wirtschaft gestalten HAK II, Arbeitsbuch BW

215 Erfolgreich durch Logistik und Materialwirtschaft ARBEITSAUFGABE 7: Beschaffungsprinzipien anwenden Überlegen Sie, nach welchen Beschaffungsprinzipien Sie als Eigentümer/in des kleinen Café Frisch- zelle die jeweiligen Waren einkaufen würden. Begründen Sie Ihre Entscheidung. Ware Beschaffungsprinzip Begründung a) Milch b) Mineralwasser c) Gemüse für Mittagessen d) Qualitätswein e) Fisch f) Reis g) Marzipan für Torten Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv