Stoffe, Schulbuch

Überprüfe dein Wissen! 67 R e i ß n a g e l & C o 11. Ölsäure, Linolsäure und Linolensäure werden als ungesättigte Fettsäuren bezeichnet. Welche gesättigten Fettsäuren kennst du? 12. Bestimme den Namen des Esters, den man aus Buttersäure und Ethanol herstellt. 13. Aus welcher Carbonsäure und aus welchem Alkohol kann man den folgenden Ester herstellen? 14. Notiere die Strukturformel des Butansäure-Ethyl-Esters. 15. Stelle fest, welche der 4 abgebildeten Moleküle als Ausgangsstoff für einen Polyester geeignet sind. (Zutref- fendes ankreuzen!) 16. In einem Buch siehst du die Formel folgenden Moleküls. Handelt es sich dabei um ein Amin-, ein Ester-, ein Alkohol-, ein Amid- oder ein Carbonsäure-Molekül? 17. Obiges Molekül kann durch Kondensation (Reaktion unter Wasserabspaltung) aus 2 anderen Stoffen herge- stellt werden. Bestimme Strukturformeln und Namen dieser beiden Stoffe. R e i ß n a g e l & C o HOOC COOH COOH HOOC COOH HOOC COOH COOH H 3 C C H 2 C N H 2 C C H 2 H 2 C CH 3 O H R e i ß n a g e l & C o R e i ß n a g e l & C o C O O Alkohol Carbonsäure Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv